カレーも水なしで！「ストウブ」を使った“無水調理”レシピ

『ストウブで無水調理 食材の水分を使う新しい調理法 旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかず』（大橋由香/誠文堂新光社） 専門の調理器具を使わずに、ストウブで「無水調理」を作る方法を紹介した『ストウブで無水…