「理」を制するものは「料理」を制す！　ラクラク実践の「理系」レシピで料理上手に【作ってみた】

『なるほど! カンタン! 理系ごはん』（高世えり子/芳文社） 学生時代、化学式などを学んだときに「これがいつ何の役に立つのだろう？」とか疑問に思ったことはないだろうか。私も学校を卒業してから随分と経つが、…