『スナック研究序説日本の夜の公共圏』（谷口功一、スナック研究会/白水社） ある人には懐かしい、ある人には新鮮。“スナック”は、そんな響きをもった言葉だろう。スナックといえば、都築響一氏や玉袋筋太郎氏によ…