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野菜の切りおき保存便利リスト！『野菜保存のアイデア帖』⑥

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験は…

食・料理

2019/7/7

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連載

アボカドは最大3週間保存できる！『野菜保存のアイデア帖』⑤

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験は…

食・料理

2019/7/6

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にんじん、しめじ、えのきを7日間保存して節約！ 『野菜保存のアイデア帖』④

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験は…

食・料理

2019/7/5

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ゴーヤーの苦みは〇〇と塩でとる！「ベトナム風ゴーヤーの卵炒め」レシピ！『野菜保存のアイデア帖』③

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験は…

食・料理

2019/7/4

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連載

変色を防ぐには？ 「水菜・レタス」を最後まで使いきるコツ『野菜保存のアイデア帖』②

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験は…

食・料理

2019/7/3

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買った野菜を最後まで使いきるコツ『野菜保存のアイデア帖』①

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…」「保存方法がよくわからない…」など、せっかく購入した野菜を最後まで使いきることができずに、捨ててしまったという経験は…

食・料理

2019/7/2

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レビュー

レモンケーキにレモンゼリー！キュンと酸っぱいレモンのお菓子を作ろう！

『LEMON DESSERT レモンで作るおいしいデザート』（藤野貴子/成美堂出版） キリッとした酸味がおいしいレモン。料理やお菓子に使うと、さっぱりとした風味で味を引き締め…

食・料理

2019/6/26

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レビュー

フライパンひとつで作る「ミートソーススパゲッティ」レシピ！【つくってみた】『レタスクラブ』

『レタスクラブ ’19 7月増刊号』（KADOKAWA） 『レタスクラブ ’19 7月通常号』（KADOKAWA） みなさまこんにちは。 漫画家・イラストレーターの山本ありです。 夏、皆さん…

食・料理

2019/6/25

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季節の野菜を簡単料理でたっぷり食べよう！ 農家直伝のレシピも詰まった野菜レシピ集

『エダモンが畑からお届け！農家ごはんと旬野菜レシピ』（枝元なほみ/家の光協会） 周囲が畑に囲まれた田舎での生活は、産直で毎日採れたての新鮮野菜を買うことができる…

食・料理

2019/6/23

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『独身OLのすべて』まずりんさんが、ミシュラン一つ星の点心専門店「添好運（ティム・ホー・ワン）」を突撃！

「世界一安いミシュランレストラン」というキャッチを掲げ、昨年4月に日比谷に初上陸した香港の人気点心専門店「添好運（ティム・ホー・ワン）」。予約がとれず連日長蛇の…

食・料理

2019/6/20

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綾瀬はるかもおすすめ！ 美しく生きたいすべての女性へメイクアップアーティストが教えるカンタンレシピ

『美しい人は食べる！』（中野明海/主婦と生活社） 女性なら誰しも「きれいになりたい」という願望を持っているはずです。きれいな人は普段どんなお手入れをしているので…

食・料理

2019/6/20

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レビュー

かつお節はこんなにすごい！「おかか」ごはんからおつまみまで簡単&贅沢なかつお節レシピ集

『うまい!「おかか」ごはん』（にんべん/講談社） 筆者の実家では、かつお節といえば削るものであった。木製の削り器にかつお節を滑らせ、削りたてを食べる。ほうれん草や…

食・料理

2019/6/18

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つくってみた！　野菜もりもりホットサンドと野菜ごろごろスープ

『もりもりホットサンドと野菜ごろごろスープ 元気が出るよ！』（Tesshi/KADOKAWA） スムージーをはじめ、野菜ジュース、青汁、サプリメントは、不足しがちな野菜を補うた…

食・料理

2019/6/18

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賛否両論・笠原将弘が伝授！ 「鶏ささみ」の調理ポイントとは？『超・鶏大事典』【連載】第4回

『超・鶏大事典』は、世界が認めた「鶏の名手」笠原将弘による、他の追随をゆるさない珠玉の鶏レシピ本。本書では、前作『鶏大事典』に収めきれなかった一羽まるごとの「…

食・料理

2019/6/16

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賛否両論・笠原将弘のレシピを公開！「鶏もも鬼から揚げ」『超・鶏大事典』【連載】第3回

978-4048964128 『超・鶏大事典』は、世界が認めた「鶏の名手」笠原将弘による、他の追随をゆるさない珠玉の鶏レシピ本。本書では、前作『鶏大事典』に収めきれなかった一…

食・料理

2019/6/15

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賛否両論・笠原将弘のレシピを公開！「サラダチキン グレープフルーツいちごマリネ」『超・鶏大事典』【連載】第2回

『超・鶏大事典』は、世界が認めた「鶏の名手」笠原将弘による、他の追随をゆるさない珠玉の鶏レシピ本。本書では、前作『鶏大事典』に収めきれなかった一羽まるごとの「…

食・料理

2019/6/14

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賛否両論・笠原将弘のレシピを公開！「鶏むね肉／笠原風サラダチキン」『超・鶏大事典』【連載】第1回

『超・鶏大事典』は、世界が認めた「鶏の名手」笠原将弘による、他の追随をゆるさない珠玉の鶏レシピ本。本書では、前作『鶏大事典』に収めきれなかった一羽まるごとの「…

食・料理

2019/6/13

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肉じゃがはしょうゆを焦がして作る!? いつもの料理が大変身する、お手軽プロ技レシピ【作ってみた】

『フレンチシェフが作る「人生最高！」の肉じゃが』（田村浩二/主婦の友社） 「肉じゃが」や「ハンバーグ」、「オムライス」というと、それなりに料理をする人であれば一…

食・料理

2019/6/10

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レビュー

「揚げもの」へのハードルを一気にふっとばし、絶品レシピも満載の1冊『ツレヅレハナコの揚げもの天国』

『ツレヅレハナコの揚げもの天国』（ツレヅレハナコ/PHP研究所） 自炊最大のハードルって「揚げもの」で間違いないですよね？ 世の中には、節約のためにしかたなく自炊を…

食・料理

2019/6/5

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レビュー

イタリア在住35年でパスタは嫌い!? 人気漫画家が教える本当のイタリアングルメ

『パスタぎらい』（ヤマザキマリ/新潮社） 「イタリア料理」「フランス料理」といった言葉を聞くと、高級ディナーを思い浮かべてしまうのはどうしてなのだろうか。我々日…

食・料理

2019/6/2

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ジャムからお酒まで！ 梅を丸ごと使って健康生活をはじめよう

『今年こそ、梅しごと』（杵島直美/河出書房新社） 毎年梅の実が出回る時期になると、何かしら作ってみたい衝動にかられる筆者だが、実のところ、過去に梅酒と梅サワーを2…

食・料理

2019/6/1

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レビュー

こんな精進料理なら食べてみたい…！ 600年にわたって受け継がれてきた「精進料理」

『尼寺三光院の毎日やさい精進料理』（西井香春/主婦の友社） 「精進料理」というと、一般の人にはあまり馴染みがなく、「味気なさそう…」「物足りなく感じそう…」と敬遠…

食・料理

2019/6/1

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レシピを見なくてもできあがり！ “失敗知らずな洋食の作り方”教えちゃいます

『ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。』（有元葉子/SBクリエイティブ） ハンバーグやグラタン、ビーフシチューといった洋食は小さなお子さんにも喜…

食・料理

2019/5/31

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レビュー

食のこだわりの話をしようぜ！ 東海林さだおが語る、定年後からの男メシの作法

『定年後からの男メシの作法』（東海林さだお/SBクリエイティブ） 今は「人生百年時代」などと言われ、老後の楽しみを模索している人も多いようだ。定年後にしたいこと、…

食・料理

2019/5/29

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マイナス3kgダイエットレシピ「むね肉のチキン南蛮風」【つくってみた】『レタスクラブ』

『レタスクラブ ’19 6月号』（KADOKAWA） みなさまこんにちは。 漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今回のテーマは「－3kgダイエット」。 食事のタイプ（志向）に…

食・料理

2019/5/25

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レビュー

コース料理もできる！ 栄養の宝庫・アボカドを使った目からウロコのレシピ集

『アボカドLOVERSレシピ』（ei cooking編集部/エイ出版社） 栄養価が高く、カットしてそのまま食べられるという手軽さが魅力のアボカド。しかし、なるべく食べる機会を増…

食・料理

2019/5/19

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レビュー

ボリューム満点の絶品レシピ！手軽でおいしい「和えサラダ」とは？

『和えサラダ』（藤井恵/主婦と生活社） 家庭でよくつくるサラダといえば、ポテトサラダやマカロニサラダ、コールスローサラダなどではないだろうか。材料を茹でて、切っ…

食・料理

2019/5/15

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レビュー

スパイスの香りに思わずお腹が鳴る!? 本格カレーを手軽につくろう！

『一度にたくさん作るからおいしいカレー』（ナカムラチズコ/成美堂出版） カレーの香りを嗅ぐとテンションが上がるのはなぜだろう？そんなにお腹が空いていないときでも…

食・料理

2019/5/13

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レビュー

＜すべて3ステップ以下！＞楽ちん料理で夜こそ糖質オフダイエット！【作ってみた】

『糖質オフで！ 太らない夜遅レシピ』（主婦の友社） 定番ダイエットになりつつある“糖質オフダイエット”。みなさんの中にも挑戦したことがある人は多いと思いますが、実…

食・料理

2019/5/13

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レビュー

粉引・漆器・アンティークetc… 人気スタイリスト伊藤まさこさんに教わる器えらびの極意とは？

『伊藤まさこの器えらび』（伊藤まさこ/PHP研究所） 無類の器好きの我が家の食器棚にはお気に入りの器がたくさん並んでいる。食器棚に入りきらないものも多く、いつか使わ…

食・料理

2019/5/8

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