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84キロ→41キロに！ ご飯・麺OK、糖質オフ食材を使いこなすラクやせレシピ【作ってみた】

『食いしん坊が43キロやせてリバウンドなし! まんぷく糖質オフごはん』（メロン（鈴木沙織）/扶桑社） 糖質オフがダイエットの主流になってだいぶ経つが、「どうしてもお…

食・料理

2019/3/16

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お馴染みのギョニソを炊飯器ひとつで「さわやかワンプレートごはん」に！【炊き込みごはんのアイデア集】連載第6回

『おかずがいらない炊き込みごはん』（検見崎聡美/青春出版社） ふだんのツヤツヤした白いごはんも魅力的だけど、「炊き込みごはん」はちょっと特別な献立というイメージ…

食・料理

2019/3/12

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炊飯器でラクしてガッツリ飯！ カレー風味コンビーフごはんの付けあわせは？ 【炊き込みごはんのアイデア集】連載第5回

『おかずがいらない炊き込みごはん』（検見崎聡美/青春出版社） ふだんのツヤツヤした白いごはんも魅力的だけど、「炊き込みごはん」はちょっと特別な献立というイメージ…

食・料理

2019/3/10

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香りたつ中華おこわ風ごはんは炊飯器におまかせ！ コツは？ 【炊き込みごはんのアイデア集】連載第4回

『おかずがいらない炊き込みごはん』（検見崎聡美/青春出版社） ふだんのツヤツヤした白いごはんも魅力的だけど、「炊き込みごはん」はちょっと特別な献立というイメージ…

食・料理

2019/3/9

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牛肉と相性のいいキノコは？ 炊飯器におまかせでご馳走完成！ 【炊き込みごはんのアイデア集】連載第3回

『おかずがいらない炊き込みごはん』（検見崎聡美/青春出版社） ふだんのツヤツヤした白いごはんも魅力的だけど、「炊き込みごはん」はちょっと特別な献立というイメージ…

食・料理

2019/3/8

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簡単すぎて、失敗知らず。しかも、おいしすぎ！　180万アクセス・スーパー主婦「みきママ」のおやつレシピ

発売1カ月足らずで6万部を突破！ おやつ本にして異例の大ヒットとなっている『世界一親切な 大好き！家おやつ』（主婦の友社）は、スーパーで調達できる身近な材料で、写…

食・料理

2019/3/8

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人気の「豚ばら＋白菜」を炊飯器ひとつで時短調理！ 【炊き込みごはんのアイデア集】連載第2回

『おかずがいらない炊き込みごはん』（検見崎聡美/青春出版社） ふだんのツヤツヤした白いごはんも魅力的だけど、「炊き込みごはん」はちょっと特別な献立というイメージ…

食・料理

2019/3/7

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寿司ネタでも人気の鮭にプラスして成人病予防になる食材は？【栄養倍増の食べ合わせ】連載第6回

『カラダに効く 食材＆食べ合わせ 食べ方で差がつく！』（小池澄子：監修/メイツ出版） 栄養素は1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫…

食・料理

2019/3/7

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肝機能をアップさせる「アボカド＋アノ魚」の組み合わせ【栄養倍増の食べ合わせ】連載第5回

『カラダに効く 食材＆食べ合わせ 食べ方で差がつく！』（小池澄子：監修/メイツ出版） 栄養素は1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫…

食・料理

2019/3/6

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さば缶が「ごはん＋おかず」に生まれ変わる!? 【炊き込みごはんのアイデア集】連載第1回

『おかずがいらない炊き込みごはん』（検見崎聡美/青春出版社） ふだんのツヤツヤした白いごはんも魅力的だけど、「炊き込みごはん」はちょっと特別な献立というイメージ…

食・料理

2019/3/6

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レビュー

終電帰宅後、ビールを片手にとろ～り煮玉子をパクリ！ 漫画で覚えるうっとり極上レシピ

『いいわけごはん』（杏耶/幻冬舎コミックス） 忙しい毎日の中、癒しをくれるご飯の時間。「今日は頑張ったしご飯が美味しくできたから、ビールを飲んでもいいよね？」「…

食・料理

2019/3/5

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“おしゃべりクッキング”のベスト版だけに、ほんとうに作りたいものしか載ってない…！ 人気No.1レシピ「じゃがいもとチーズのおやき」【作ってみた】

『上沼恵美子のおしゃべりクッキング日本一の絶品おかず』（ABCテレビ、辻調理師専門学校/学研プラス） 毎週月曜日～金曜日の昼に魅力的なレシピを届けてくれるTV番組『上…

食・料理

2019/3/5

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美肌効果がアップするブロッコリーとアレの組み合わせ！ 【栄養倍増の食べ合わせ】連載第4回

『カラダに効く 食材＆食べ合わせ 食べ方で差がつく！』（小池澄子：監修/メイツ出版） 栄養素は1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫…

食・料理

2019/3/5

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アンチエイジングを狙うならサバ＋何がいい？【栄養倍増の食べ合わせ】連載第3回

『カラダに効く 食材＆食べ合わせ 食べ方で差がつく！』（小池澄子：監修/メイツ出版） 栄養素は1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫…

食・料理

2019/3/4

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やばい、寝坊しちゃった…そんな日は「おかず1品べんとう」で！ ちゃんと毎日作り続けられる、べんとう作りの極意

「おいしそう」「かわいい」「バランスがいい」など、べんとう作りに求められるポイントはいくつかありますが、いちばん肝心なのは“ちゃんと毎日続けられる”こと。体調が…

食・料理

2019/3/4

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材料3つで作れるチーズケーキ!?　人気ブロガーによる「簡単」「ずぼら」「おいしい」が揃った「ずるい」レシピ本

ケーキやお菓子を自分でつくりたい。でも、「調理器具も知識もテクニックも女子力もゼロだから」と諦めていた方に朗報です！ 初心者、ずぼらな人、お菓子作りに失敗したこ…

食・料理

2019/3/3

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白菜スープに足すとイライラ解消に効く食材は？ 【栄養倍増の食べ合わせ】連載第2回

『カラダに効く 食材＆食べ合わせ 食べ方で差がつく！』（小池澄子：監修/メイツ出版） 栄養素は1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫…

食・料理

2019/3/3

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速攻で作れる糖質オフのガッツリおかず！ 人気「バズレシピ」の太らないおかず【作ってみた】

『クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編』（リュウジ/扶桑社） 忙しいと、つい「今日はもう何でもいいや…」「出前でも取ろうかな…」と食事がおろそか…

食・料理

2019/3/2

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トマトと食べると血圧を下げる効果がある野菜は？ 【栄養倍増の食べ合わせ】連載第1回

『カラダに効く 食材＆食べ合わせ 食べ方で差がつく！』（小池澄子：監修/メイツ出版） 栄養素は1つだけたくさん摂っておけばいいということではないそう。たとえば、丈夫…

食・料理

2019/3/2

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お好み焼きは大阪発祥じゃなかった!? 執念の調査が解き明かすルーツ

『お好み焼きの物語 執念の調査が解き明かす新戦前史』(近代食文化研究会/新紀元社) ここ最近、食べ物の歴史にハマッている。たとえば、肉ジャガはイギリスに留学経験のあ…

食・料理

2019/3/2

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意外と知られていない「塩の4つの役割」って？ 調理手順の意味を知ることで食べ慣れた家庭料理が「人生最高！」の一皿に！

海水塩や岩塩、湖塩やハーブソルトなど種類豊富な塩。料理によって使い分ける方も多いはず。しかし、そもそも塩に4つの役割があるのをご存知ですか？ この4つの動きを知っ…

食・料理

2019/2/27

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木・金の夕飯作りをラクに！「ゆでどりのチキンライスとスープ」【つくってみた】『レタスクラブ』

『レタスクラブ ’19 3月号』（KADOKAWA） みなさまこんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。 今回のテーマは「木・金の夕飯作りをラクに！」です。 毎日料理…

食・料理

2019/2/25

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朝15分で絶品弁当がラクラク完成！ その秘密は、メニューと段取りを「考えない」こと

「お弁当作りをラクにして！」という声からうまれた本 「お弁当づくりがめんどう」「朝、起きたらできていないかな」「誰かかわりに作ってくれたらいいのに」と思うことは…

食・料理

2019/2/25

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レビュー

お弁当箱を開けたら愛するねこが待っている幸せ…こんなにかわいい“ねこ弁” が簡単に作れるレシピ

『かんたん！ かわいい！ ねこ弁』（ダンノマリコ/金の星社） 愛くるしい見た目や仕草で多くの人を魅了する「ねこ」。ねこを飼っている人がねこ好きなのはもちろんだが、…

食・料理

2019/2/22

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最新流行の食事は「手＝触感」で味わうのが通？ 【科学の豆知識で料理はもっと美味しくなる！】連載第6回

『料理の科学 加工・加熱・調味・保存のメカニズム』（齋藤勝裕/SBクリエイティブ） 料理が得意で毎日難なくこなしているという人もいれば、面倒に思いながらいやいや台所…

食・料理

2019/2/21

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レビュー

余った卵がご馳走に！　低コストな究極の完全栄養食品「卵」を使いこなす♪【作ってみた】

『クックパッドの絶品卵レシピ』（クックパッド株式会社/宝島社） 単体で食べるのはもちろん、日々の料理にも欠かせない「卵」。しかし意外と「買ってからもう1ヶ月近く冷…

食・料理

2019/2/21

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焼き魚は強火と弱火、どっちが美味しい？ 【科学の豆知識で料理はもっと美味しくなる！】連載第5回

『料理の科学 加工・加熱・調味・保存のメカニズム』（齋藤勝裕/SBクリエイティブ） 料理が得意で毎日難なくこなしているという人もいれば、面倒に思いながらいやいや台所…

食・料理

2019/2/20

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高級専門店以外でも「熟成肉」は食べられる!? 【科学の豆知識で料理はもっと美味しくなる！】連載第4回

『料理の科学 加工・加熱・調味・保存のメカニズム』（齋藤勝裕/SBクリエイティブ） 料理が得意で毎日難なくこなしているという人もいれば、面倒に思いながらいやいや台所…

食・料理

2019/2/19

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酸っぱさだけではない、酢の意外な効用とは？ 【科学の豆知識で料理はもっと美味しくなる！】連載第3回

『料理の科学 加工・加熱・調味・保存のメカニズム』（齋藤勝裕/SBクリエイティブ） 料理が得意で毎日難なくこなしているという人もいれば、面倒に思いながらいやいや台所…

食・料理

2019/2/18

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塩と砂糖、美味しくするならどっちが先？ 【科学の豆知識で料理はもっと美味しくなる！】連載第2回

『料理の科学 加工・加熱・調味・保存のメカニズム』（齋藤勝裕/SBクリエイティブ） 料理が得意で毎日難なくこなしているという人もいれば、面倒に思いながらいやいや台所…

食・料理

2019/2/14

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