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寒くなるこれからの季節は、豚肉でのりきる！　夏の疲れが残っている人は豚肉のビタミンB1で元気に

『安うま食材使いきり！ Vol.24 豚薄切り肉使いきり！』（KADOKAWA） 少し前まで気温が30度を超える日もあったのに、急に涼しくなって急激な気温の変化に体がついていけな…

食・料理

2018/11/6

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レビュー

あの人気店みたいなアップルパイが春巻きの皮でできちゃった！ な「みきママのおやつ本」

著書累計180万部突破、ブログの平均アクセス数1日120万超えの「おうち料理研究家・みきママ」が初のおやつ＆パン本を発売し、発売日からウケている。その名も、『世界一親…

食・料理

2018/11/5

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「ミラノ風チキンカツ」も3ステップ以内で！　とりむね肉の簡単おかずレシピ【DELISH KITCHEN連動】

料理を始めて間もない方、そんなに得意ではないけれど…という方に向けた『レタスクラブビギナーズ vol.2』（KADOKAWA）は、レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」と連動して…

食・料理

2018/11/2

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ニュース

【話題の「サッポロ一番塩らーめん」アレンジレシピ】レシピ通りに作る…だけじゃもったいない！

『超一流のサッポロ一番の作り方』 （マッキー牧元/ぴあ） レシピ通りに作る、出されたまま食べる、ではもったいない！超一流にアレンジして楽しむことができるレシピを多…

食・料理

2018/10/31

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ニュース

今日から試したい！ パサつきがちな鶏むね肉を、しっとりジューシーに仕上げるコツ

『鶏むね肉100レシピ』 （市瀬悦子/学研プラス） 鶏むね肉といえば、低カロリー・高たんぱく質で、ダイエット中の人に人気の高い食材である。また、疲労回復効果のあるイ…

食・料理

2018/10/30

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ニュース

300kcal以下、夜遅くても罪悪感ゼロ！　帰宅して10分でできる野菜たっぷりスープ

残業続きで家に帰るのが遅くなりヘトヘト…。料理を作るのが面倒になってしまい、コンビニ弁当やインスタント食品で夕食を済ませてしまう人も多いのではないだろうか。 し…

食・料理

2018/10/29

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「一頭買い」は牛一頭のことじゃない!? 焼肉のうんちくを全網羅

『焼肉語辞典』（田辺晋太郎：監修、平井さくら：絵/誠文堂新光社） 秋といえば、何が思い浮かぶだろうか。スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋。そして、忘れてはならない…

食・料理

2018/10/29

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今のうちに知っておきたい！ バーテンダーが教えるジンの飲み方

『世界と日本のジンを知る事典』（荒井成次郎：監修/ナツメ社） ジントニック、ジンフィズ、マティーニやギムレットなど「ジン」といえばカクテルのベースとして多く使わ…

食・料理

2018/10/26

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全国屈指のラーメン県に現れた“黄金世代”とは!?「ラーメンWalker福島2019」

「ラーメンWalker福島2019」（KADOKAWA） 中華そば外食支出金額が全国3位（2015～17年平均）で、喜多方・白河といったご当地麺を擁する福島県。まさにラーメン王国と言え…

食・料理

2018/10/26

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帰って30分以内、時間もお金もかけずにお店の味！　予約が取れない伝説の家政婦が教える、ワザありレシピ

『志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい!』（タサン志麻/講談社） 予約が取れない伝説の家政婦として、日々お客さんの食事をサポートしている「タ…

食・料理

2018/10/26

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こんなに素敵な食卓が100円の肉で!?　節約おかずが時代を超えて変わった！　全品が3ステップでできる神レシピ

『プライスレスレシピ 実は100g100円台のお肉で。簡単・安い・カラダにいい。お値段以上の革命レシピ』（野口真紀/主婦の友社） 鶏むね肉や手羽元、豚こま肉などの安く手…

食・料理

2018/10/26

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「大根ととり肉のオイスター煮」美腸レシピ【つくってみた】『レタスクラブ』

『レタスクラブ ’18 11月増刊号』（KADOKAWA） みなさまこんにちは。 漫画家・イラストレーターの山本ありです。 めっきり寒くなって来ましたね。みなさま、腸の調子はい…

食・料理

2018/10/25

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野菜嫌いの子どもが喜ぶ！ 「簡単」「シンプル」「おいしい」が揃った究極のスープレシピ

『スープ・レッスン』（有賀薫/プレジデント社） 子どもが野菜を食べてくれない。幼児期のお子さんを持つ家庭によくあるお悩みではないだろうか。かくいうわたしの3歳にな…

食・料理

2018/10/22

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ヒキガエルのジュースに虫イタリアン……。衝撃の “世界のヤバい辺境メシ”

『辺境メシ ヤバそうだから食べてみた』（高野秀行/文藝春秋） 名前を聞いても何だか分からない料理。いまだかつて嗅いだことのない香り。初体験の食材。そして口にしたと…

食・料理

2018/10/21

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Twitterでバズッた話題のレシピ本！ イラストの上に「並べて・包んで・焼くだけ」【つくってみた】

『並べて包んで焼くだけレシピ』（上田淳子/主婦と生活社） 料理をする時、慣れている人は目分量でやってしまうことが多いが、料理が苦手な人や初心者だと、材料を量って…

食・料理

2018/10/19

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ハロウィン、クリスマス、お正月、女子会…はじめてでも大丈夫！「おもてなし」を成功させるためのコツ

家に誰かを招いて、おいしい食事を楽しみたい。でも、おもてなしのあとはドッと疲れる。キッチンに立っている時間が多くて疎外感……。ホームパーティーは手作り料理が主役…

食・料理

2018/10/18

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女性ホルモンの低下はシワや肌荒れにも影響が… 自然に女性ホルモンを整える食事法

『「女性ホルモン力」がアップする食べ方があった！』（定 真理子・北野原正高/青春出版社） スーパーには、秋の味覚が並び、目にも彩りを与えてくれます。しかし食べ物が…

食・料理

2018/10/17

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SNSで120万アクセス超え！ みきママの「おやつレシピ」が簡単なのにおいしすぎる！

自身のブログ『藤原家の毎日家ごはん。』が1日平均120万アクセスを誇り、レシピ本は累計180万部を突破。大人気のおうち料理研究家・藤原美樹さんが、初のおやつ本『世界一…

食・料理

2018/10/17

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レビュー

【旨すぎる…】黄身がとろ～ん！ Twitterでバズった、奇跡の味付け白卵の作り方

“奇跡の白味玉”をご存知だろうか？ツイッターにアップするやいなや、瞬く間に「14万いいね」を獲得した、正真正銘の“バズった”レシピだ。ツイートの主は、料理お兄さん・…

食・料理

2018/10/16

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【回転寿司の人気ランキング】マグロとサーモン、1位はどっち!?

市場規模6000億円といわれる、寿司大国ニッポン。お寿司の写真を見たり、お寿司の話をすると食べたくなりますよね！ そんな寿司好きの知的好奇心に刺さる『回転寿司になれ…

食・料理

2018/10/16

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レビュー

食事を変えれば、人生も変わる！ 加工食品と外食の罠にはまらない、究極の料理術

『勝間式 食事ハック』（勝間和代/宝島社） 「料理は手間ヒマをかけた方がおいしくなるのは分かっている。けれど、そんなヒマがないので、いつもコンビニやスーパーの出来…

食・料理

2018/10/14

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レビュー

【疲れてヘトヘト…な日はコレ！】超簡単「遅夜スープ」でほっこり癒やされる【作ってみた】

『遅夜スープ』（重信初江/宝島社） 夜遅くに疲れて帰ってきて、何も作りたくない。でもコンビニご飯も味気ないし、栄養はちゃんと摂りたい……。楽して作れる栄養満点の料…

食・料理

2018/10/11

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レビュー

“自分に合う紅茶”があるって知ってた？「おいしい茶葉の選び方」のコツを教えます

いつも何気なく「紅茶」を飲んでる、という方がほとんどですよね。でも、紅茶の茶葉にはたくさんの種類があって、それぞれに味わいがぜんぜん違う！だから自分が“これがお…

食・料理

2018/10/11

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ニュース

【※中毒者続出※】たまにはいいじゃない…！ 激辛、高カロリー、ボリューム満点「#激悪飯」

『今日だけ激悪飯（げきわるめし）』（激悪飯委員会/小学館集英社プロダクション） インスタグラムで中毒者続出の「#激悪飯」が待望の書籍化。『今日だけ激悪飯（げきわる…

食・料理

2018/10/10

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ニュース

ラーメン新時代が到来！　今、「神奈川」で食べるべきラーメンは？

「ラーメンWalker神奈川」（KADOKAWA） 家系や横浜家系ラーメン、清湯（チンタン）が昇華した神奈川淡麗系、ご当地ラーメンのサンマーメンや三崎まぐろラーメン、小田原系…

食・料理

2018/10/9

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レビュー

簡単すぎてクセになる…！ 絶品レシピ満載！ 玉ねぎを丸ごとチン！して、チーズとおかかをのせるだけ!!!

野菜でもう1品作りたいとき、あと5分でもう1品作りたいとき、子どものごはんは作ったけど大人用におつまみを1、2品作りたいとき……。そんなシーンにぴったりの「野菜1つあ…

食・料理

2018/10/9

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レシピ本って本当に必要？ 超簡単な最強料理が人生観をひっくり返す！

『もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓』（稲垣えみ子/マガジンハウス） 時々テレビでも見かけるアフロヘアの女性をご存じだろうか？ 大手新聞社の論説委員や編…

食・料理

2018/10/7

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ホテルオークラの味を家庭で再現！　一流に仕上げる、元総料理長のひと手間

時短料理がもてはやされる昨今だが、一方でプロに習うていねいに作る料理も注目されている。 『ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの味』（KADOKAWA）は、ホテルオー…

食・料理

2018/10/6

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東海でいま本当に行くべきお店は？ 創刊10周年、ラーメン好きのバイブル「ラーメンWalker東海2019」

「ラーメンWalker東海2019」（KADOKAWA） 台湾ラーメン、好来系、ベトコンラーメン、玉子とじラーメン、高山ラーメン、台湾まぜそば…、数多くのご当地ラーメンが存在する…

食・料理

2018/10/5

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レビュー

2人で食費月2万！ だけど無理はしない、“楽しい節約料理”レシピ【作ってみた】

『マンガ 月たった2万円のふたりごはん』（奥田けい/幻冬舎） 節約料理というと、「物足りない」「我慢の連続」と暗いイメージを持つ人も多い。単にお腹いっぱいになれば…

食・料理

2018/10/4

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