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”肉だね”が簡単に作れるプロ技とは？ 「白菜のワンタンスープ」【つくってみた】 『レタスクラブ』最新号10/25発売！

『レタスクラブ ’16 11/21増刊号』（KADOKAWA） こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。2回目の「つくってみた」になります。 今回はレタスクラブ最新号掲…

食・料理

2016/10/25

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買い足し一切不要！ 冷蔵庫にあるものだけでお酒にも白メシにも合う“おつまみごはん”【作ってみた】

『てんきち母ちゃんの夜10分、あるものだけでおつまみごはん』（井上かなえ/文藝春秋） 一つ屋根の下で一緒に暮らしている人が、一人はお酒好き、一人はお酒は全く飲めず…

食・料理

2016/10/24

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ケーキ＋サンドイッチ＝ケーキイッチ！？ 北欧生まれの新しいサンドイッチレシピ

『北欧生まれのおもてなしサンドイッチ「Cakewich」ケーキイッチ』（日本サンドイッチ協会/パルコ） ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチのレシピ本『北欧生ま…

食・料理

2016/10/23

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【鍋レシピ保存版】餃子鍋、鯛とレモンのみぞれ鍋、おぼろ豆腐のチゲ…ヘルシー”簡単10分鍋”

『パパッと簡単！ 鍋レシピ』（ぶんか社） 肌寒くなってくると、食べたくなるのが鍋。肉や魚にたっぷりの野菜を加えて作る鍋料理は、これひとつで栄養もボリュームも満点…

食・料理

2016/10/23

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予約キャンセル待ち1年以上！ 大人気アイシングクッキー講座「C.bonbon」のオリジナルレシピ

『C.bonbonの予約のとれないアイシングクッキー教室』（生島稚亜子/学研プラス） 人気アイシングクッキー作家・生島稚亜子の最新レシピ集『C.bonbonの予約のとれないアイ…

食・料理

2016/10/22

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女子会＆おうちパーティーにピッタリ！　お酒との相性抜群の、大人の自家製レシピ！【作ってみた】

『大人の自家製』（エイ出版社編集部/エイ出版社） スーパーの食品売り場を見て回っていると、「これ手作りできないかな」「どうやって作っているのだろう？」とふと興味…

食・料理

2016/10/22

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材料を入れて混ぜるだけ！ ボウルひとつで作れる“こねないパン”レシピ

『ボウルひとつで作れる こねないパン』(真藤舞衣子/主婦と生活社) 材料を入れて混ぜるだけで作れるパンのレシピを掲載した『ボウルひとつで作れる こねないパン』が2016…

食・料理

2016/10/22

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リバウンドしない！1年間で26キロ減！4～5日冷蔵保存できる、とろとろジューシ～「作りおきダイエットレシピ」【作ってみた】

『超入門! やせるおかず作りおき』（柳澤英子/小学館） 栗、さつまいも、きのこ、さんま、柿など、秋に旬を迎える食材がところ狭しと店頭に並びだしました。ついつい、今…

食・料理

2016/10/21

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ガスコンロを同時に使いこなして、20分で4品ごはん！ 「あっ！」という間に作れる時短レシピ

『20分で4品ごはん―ガスコンロ＋魚焼きグリルで「あっ！」という間―』（東京ガス株式会社「食」情報センター、監修：環境に優しい食育協議会/講談社） たった20分で4品の…

食・料理

2016/10/20

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インスタで大人気の“tamiめし”最新レシピは「今晩のごはん」がテーマ！盛り付けも参考になる定番料理【作ってみた】

『朝から晩まで食べたい ごきげんパクチーレシピ83』（下関崇子/メディアパル） たまに作った料理でも、やっぱりより美味しく見せるための“盛り付け”は気になるところです…

食・料理

2016/10/19

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濃厚ねっとりTKG×パクチーが旨い！時短おつまみ＆モヒートも！寝ても覚めてもパクチーレシピ【作ってみた】

『朝から晩まで食べたい ごきげんパクチーレシピ83』（下関崇子/メディアパル） その独特の風味から、好き嫌いがハッキリと分かれるパクチー。けれど、ひとたび好きになる…

食・料理

2016/10/18

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「沼サン」「萌え断」の次はこれ！ 具だくさん＆スパイシーで、オシャレ＆豪華な「ラテンサンド」！

『よくばりラテンサンド: 具がたっぷりでスパイシー 豪快にほおばる個性派サンドイッチ』（丸山久美/誠文堂新光社） 「おにぎらず」や「スティックおにぎり」が流行り、そ…

食・料理

2016/10/17

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「里山の恵み」が「極上フレンチ」に！ 「ジビエ料理専門店」オーナーシェフが狩のノウハウから最適な調理法までを紹介！

『ジビエ教本：野生鳥獣の狩猟から精肉加工までの解説と調理技法』（依田誠志/誠文堂新光社） 日本の財産である「里山の恵み」を「極上のフランス料理」に変える知恵がギ…

食・料理

2016/10/17

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「苦い」「渋い」はもう古い！ チョコレート界の新たなブーム「ハイカカオ」の魅力

『Hanako特別編集 ハイカカオBOOK』（マガジンハウス） ひそかなブームとなっているハイカカオチョコレート（ハイカカオ）を特集した、『Hanako特別編集 ハイカカオBOOK』…

食・料理

2016/10/16

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フランスで大流行「タルト・ソレイユ」が日本初上陸！ 冷凍パイシートで簡単に作れて、1本1本つまんで食べれる！【動画あり】

『タルト・ソレイユとタルト・フルール』（柳瀬久美子/主婦と生活社） フランスでブームとなった新しいパイ「タルト・ソレイユ」がついに日本に上陸しました！2枚の冷凍パ…

食・料理

2016/10/16

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テレビで大反響！　1年間で－26キロ、リバウンド知らずの料理研究家が教える「ラクして痩せられる神レシピ」

『超入門！ やせるおかず 作りおき：作りおきダイエットのヒミツ、全部見せます！』（柳澤英子/小学館） 1年間で26キロやせた料理研究家の神レシピをまとめた「やせるおか…

食・料理

2016/10/15

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「オススメください」は地雷ワード！　世界で一番わかりやすい 美味しいお酒の選び方

『世界で一番わかりやすいおいしいお酒の選び方（ディスカヴァー携書）』（山口直樹/ディスカヴァー・トゥエンティワン） 「デート相手から『センスいいね』とほめられた…

食・料理

2016/10/14

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から揚げ、肉じゃが、マカロニグラタン…国民的人気料理研究家・小林カツ代が遺した、簡単おいしい永久不滅レシピ

『小林カツ代の永久不滅レシピ101』（小林カツ代/主婦の友社） 2014年に逝去した国民的人気料理研究家・小林カツ代が、料理書や雑誌で発表してきたレシピから代表作を集め…

食・料理

2016/10/13

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トリプル親子丼、ナポリ丼…食べるだけでこんなに幸せ！ 楽ちん＆旨いをぎゅっと詰め込んだ“ド丼パ”レシピ【作ってみた】

『ド丼パ』（杏耶/一迅社） 毎晩料理を作る時に、いつもきちんと一汁三菜を準備するのなんてほぼ不可能に近いですよね。もちろん栄養が摂れて体に良いのはわかっています…

食・料理

2016/10/12

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本格料理から手軽な家庭料理まで！ 豆のルーツを辿りながら楽しむ、世界中の豆料理

『世界の豆料理:中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ』（誠文堂新光社） レシピのみならず、豆のルーツをたどりながら、世界各国の豆…

食・料理

2016/10/10

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料理イヤイヤ期にはこれ！ ふだん着感覚の料理「気ぬけごはん」レシピ 【作ってみた】

『気ぬけごはん』 （高山なおみ/暮しの手帖社） 毎日料理を作ることは当たり前なのだろうか？そう感じて悩む人は少なくないだろう。毎晩同じような献立しか思いつかず嫌に…

食・料理

2016/10/10

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お坊さんに学ぶ、心がスッと軽くなるしあわせごはん

『お寺のしあわせごはん』（青江覚峰/学研プラス） 読んで食べて心がスッと軽くなる、そんなお坊さんの法話エッセイ＆お寺料理のレシピを紹介する『お寺のしあわせごはん…

食・料理

2016/10/9

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グルテンフリーでもおいしく！　アメリカのグルテンフリー料理研究家がおいしさをとことん追求したレシピ

『おいしい！ グルテンフリー：GLUTEN-FREE WISH LIST』（ジーン・ソバージュ/クロニカルブックス・ジャパン） 近年、美容や健康に敏感な人の間で浸透しつつある「グルテ…

食・料理

2016/10/8

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超人気中華料理屋・蓮香流「もやしのしたごしらえ」【つくってみた】 『レタスクラブ』最新号10/8発売！

『レタスクラブ ’16 11/21増刊号』（KADOKAWA） こんにちは。漫画家・イラストレーターの山本ありです。一応 調理師免許を持っておりまして、自己流で色々作ったり某クッ…

食・料理

2016/10/8

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本日「おかず定休日」！ お米が主役の簡単“おかずいらず”レシピ【作ってみた】

『実用の料理 ごはん』 （高山なおみ/京阪神Lマガジン） 毎日のごはん作りで悩むのが、白ごはんの「おかず」だろう。白ごはんは、米を洗い炊飯器にポンと入れ、スイッチを…

食・料理

2016/10/8

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材料を入れてのんびり煮るだけ！ 一品で栄養満点＆お腹も大満足！ 寒～い冬の強い味方「スープ」「なべ」絶品レシピ

『材料入れてのんびり煮るだけレシピ―食べれば体が目覚めるひとなべ完結おかずスープ＆なべ』（堤人美/主婦の友社） 冬の2大あったかメニュー「スープ」＆「なべ」が1冊に…

食・料理

2016/10/7

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笠原流「和食の極意」で和食上手に♪　大人気料理人・笠原将弘の毎日食べたいレシピ【作ってみた】

『僕が本当に好きな和食』（笠原将弘/主婦の友社） 忙しい毎日だと思いますが、今週何回和食を作りましたか？和食は今ではユネスコ無形文化遺産にも登録され、世界でも注…

食・料理

2016/10/7

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フライパン1つ×鶏胸肉で作る“早うま”おかず！「4週間献立カレンダー」付き！【作ってみた】

『ESSE秋のおかず帖』（扶桑社） 10月に入り日中でも過ごしやすい季節になってきました。そうなると気になるのは秋に旬を迎える食材たち。しいたけ、さつまいも、ゴボウ、…

食・料理

2016/10/6

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◯◯をplusして焼くと4層、5層になる感動のケーキ！ 世界中で大ブーム『魔法のケーキ』の進化系とは？

『魔法のケーキ plus』（荻田尚子/主婦の生活社） フランス生まれの「魔法のケーキ」は、焼くと3つの層に分かれるという不思議さと、いつもの材料、いつもの道具で作れて…

食・料理

2016/10/5

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アボカドの田楽、ティラミスも！ “アボカド料理研究家”の簡単＆絶品レシピ！【作ってみた】

『アボカドがあればごちそうレシピ―「アボカド料理研究家」が見つけた美味しい100の活用法』（緑川鮎香/SBクリエイティブ） アボカドといえば、よほどのアボカド好き以外…

食・料理

2016/10/4

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