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＜料理する人必見！＞エビチリ、ひじきの煮物、みそ汁が、プロも実践する料理の“基本とコツ”を大公開！【作ってみた】

『イラストでよくわかる料理の基本とコツ』（佐々木麻子/彩図社） 「炒め物や煮物がどうしてもうまく作れない」「美しく見える盛りつけ方は？」「ひとつまみと少々の違い…

食・料理

2016/8/10

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ブームが終わらないのは理由があった。ホットサンドが優秀すぎる件【作ってみた】

『男と女のホットサンド 作ってあげたい、一緒に作りたい“アツアツレシピ”』（バウルーホットサンドカフェ/グラフィック社） 「カンタン、安い、おいしい」。食欲そそる三…

食・料理

2016/8/9

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塩麹から揚げ・しょうゆ麹の海鮮づけ丼… “こうじ屋女将”が今伝えたい麹レシピ

糀屋本店（大分県佐伯市） 創業327年を超える「糀屋本店」の女将・浅利妙峰による『糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん』が2016年8月5日（金）に発売された。 古来から…

食・料理

2016/8/8

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半年で－8kg＆リバウンドなし！ オシャレで美味しくて500キロカロリー以下のサラダごはん！【作ってみた】

『毎日続ける やせる サラダごはん』（中原美香子/オーバーラップ） 毎日暑くてやる気が出ない。今日は簡単なものでいいや、明日から本気出そう。そうして何となく食べて…

食・料理

2016/8/8

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世界一カンタン！？ 驚くほどラクに作れる“ぐるぐるパン”と“ちぎりパン”レシピ

話題のぐるぐるパン、ちぎりパンがもっとかわいくおいしくなった！ どんな人でも失敗なく、人気のパンが驚くほどラクに作れるパンレシピの決定版『世界一かんたんに作れる…

食・料理

2016/8/7

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ダイエットに効果的な成分がたっぷり！「納豆」「豆腐」「豆」を美味しく食べてキレイになるレシピ☆【作ってみた】

『おいしく食べて、キレイになる! 豆腐と豆やせレシピ120』（主婦と生活社） 日本人にとって、とっても身近な存在である「豆腐と豆」。タンパク質が豊富で低カロリー、イ…

食・料理

2016/8/7

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南海トラフ巨大地震に首都直下型地震… 災害時に役立つ「即食レシピ」

東日本大震災から5年たち、2016年4月には熊本地震が発生。今後も南海トラフ巨大地震や首都直下型地震が発生することが予想されている。災害に備えることの必要性に迫られ…

食・料理

2016/8/6

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8月5日は発酵の日！　甘くておいしいのに、夏バテ知らずに！　酵素たっぷりの生甘酒【作ってみた】

『酵素いきいき生甘酒ノンアルコール、ノンシュガー、麹でつくるドリンク、スイーツ、ひんやり料理88』（是友麻希/主婦の友社） 梅雨も明け、今年も本格的な夏がやってき…

食・料理

2016/8/5

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美肌は食べ物9割、スキンケア1割！ 今メディアで話題の“ベジヌードル”レシピ

美肌は、食べ物9割、スキンケア1割！ 「肌に食べさせたい」美養サラダとベジヌードルのレシピ本『サラダのくすり箱 – 美養サラダ＆ベジヌードルレシピ』が2016年7月27日（…

食・料理

2016/8/4

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家庭でも本格メキシコ料理を！ 人気メキシコ料理店初のレシピ集

下北沢の人気メキシカンレストラン「Tepito（テピート）」初のレシピ集『メキシコ料理 Tepito レシピブック』が、2016年7月27日（水）に発売された。 同書では、メキシコ…

食・料理

2016/8/3

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漬けるだけの「だけ料理」は、下味いらずのごちそう！ たれのチカラを信じて大正解♪

『漬けるだけでごちそう！（タツミムック）』（岩崎啓子/辰巳出版） 時短ブームの世の中、特に時短料理には何度もお世話になっている。電子レンジでチンするだけの料理や…

食・料理

2016/8/2

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1カ月間、冷凍保存が可能！人気料理ブロガーゆーママの「作りおき」が、時短＆美味しい＆野菜が摂れると大好評！【作ってみた】

『ゆーママの簡単！冷凍作りおき』（松本有美/扶桑社） 大人気の作りおき。書店ではすでに料理本のジャンルの一つとして定着した感がありますね。中にはそのまま食卓に出…

食・料理

2016/8/1

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夏が終わる前に緊急ダイエット！　ひとめ見てカンタンに作れるデトックススムージーレシピ

フランスで発売後、たちまち欧米中で話題となったグリーンスムージーのレシピ本『グリーンスムージー ひとめでわかるデトックスレシピ』が、2016年7月29日（金）に発売さ…

食・料理

2016/7/30

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【男のレシピ】ベジつまみ、渋つまみ、〆のごはん…夏は「和食つまみ」で家呑みを楽しもう！【作ってみた】

『和食つまみ100』（つむぎや/主婦と生活社） これからの季節、ビアガーデンを楽しむという方も多いと思いますが、家で好きなおつまみと一緒にお酒をのんびり楽しむのも良…

食・料理

2016/7/28

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300kcal以下＆糖質オフ！身近な「トップバリュ」商品でおいしく健康的にダイエット！【作ってみた】

『トップバリュの楽やせおかず』（金丸絵里加/宝島社） 提携している店舗を合わせれば、きっと身近なところに一軒はある「イオングループ」。そんなイオングループのお店…

食・料理

2016/7/27

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暮らしの達人に学ぶ！　一生使える料理の哲学

『魔法使いの台所』（婦人之友社編集部：編/婦人之友社） 今、料理本の世界では「作り置き」がブームだ。 本書、『魔法使いの台所』（婦人之友社編集部：編/婦人之友社）…

食・料理

2016/7/26

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フルーツを並べて、生地をのせて焼くだけ＆焼いたらひっくり返すだけなのにオシャレなケーキが話題！【作ってみた】

『アップサイドダウンケーキ!:フルーツいっぱいで、焼きっぱなしなのに華やか』（岡本ゆかこ/河出書房新社） ケーキ屋さんに売っているようなオシャレなケーキを作ってみ…

食・料理

2016/7/26

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外国人観光客の人気No.1! “おもてなし家庭料理"で、改めておふくろの味を見つめ直そう！【作ってみた】

『世界がよろこぶおもてなし和食』（滑志田真理/ぴあ株式会社） 海外旅行から帰ってきて、すぐに食べたくなるのはやはり日本の家庭料理ですよね。焼き魚や煮物といった“お…

食・料理

2016/7/23

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凍ったグラスに注ぐとビールは不味くなる！「至福の一杯」を飲むための「3度注ぎ」とビールの基本【保存版】

『ビールはゆっくり飲みなさい』（藤原ヒロユキ/日本経済新聞出版社） 今年も夏がやってきた。ビールが美味い季節だ。さっそくビアガーデンを予約している方もいるだろう…

食・料理

2016/7/22

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給料日前の救世主！「もやし」さえあれば、ガッツリおかずからヘルシーものまで300品作れます！【作ってみた】

『新装版 もやしの得 メチャうまおかずBEST300』（主婦の友社） 給料日が近づいてくると、出番が増えてくる食材の1つに「もやし」があります。このご時世でも安定した価格…

食・料理

2016/7/22

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おいしいお酒を選ぶのにウンチクはいらない！ 失敗しらずの“お酒の選び方”

酒匠兼ソムリエ兼バーテンダーという「お酒のプロ」、山口直樹の著書『おいしいお酒の選び方』が2016年7月14日（木）に発売された。「おいしいお酒を選ぶのに、お酒に詳し…

食・料理

2016/7/21

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今日は何カレーにする？ 旨味が凝縮！ピリっと辛い！毎日食べても飽きないカレーレシピ【作ってみた】

『今日も明日もごきげんカレー』（山脇りこ/小学館） 夏はかなりの頻度で食べたくなる“カレー”。暑い中汗をかきながら食べるカレーはまた美味しいですよね。カレー好きで…

食・料理

2016/7/20

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卵料理もキャラ弁も！ ぐでたまが教える“いいかげん”レシピ！【作ってみた】

『ぐでたまのいいかげんレシピ』（宝島社） ハローキティやマイメロディなど可愛いキャラクターを多く抱えるサンリオの中で、ゆる～くて見ているだけでだるくなりそうな異…

食・料理

2016/7/19

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カロリーはなんと食パンの4分の1！ 低糖質・低カロリー・グルテンフリーの“クラウドブレッド”が話題沸騰中！

欧米のインスタグラムなどで話題の、ダイエットに最適な新しいパン「クラウドブレッド」が日本でもブームの兆しを見せている。卵、クリームチーズ、砂糖、ベーキングパウ…

食・料理

2016/7/18

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「作りおき」おかずも“冷凍”すれば夏でも長持ち＆楽チン！ これが究極の時短料理☆【作ってみた】

『一度作れば長～くラクちん冷凍できる作りおきおかず』 今ブレイク中の「作りおき」ですが「毎日同じおかずが続く」「賞味期限を考えると、意外と急いで食べないといけな…

食・料理

2016/7/18

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豚肉選びが変わる！「もも」「肩」「ロース」にあう料理は？ クックパッドが提案する最高の豚肉料理☆【作ってみた】

『クックパッド×PORK』（宝島社） スーパーに行くと、様々な種類のお肉が売られています。その中でも豚肉はたくさんの部位に分かれて、用途によって使い分けやすく売られ…

食・料理

2016/7/18

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初心者からもっと極めたい人まで楽しめる！ イタリア料理入門書の決定版！

基本のイタリア料理から各地方の典型的な料理はもちろん、うんちくとして語れば盛り上がること間違いなしのレジェンド料理やレアメニューを写真入りで詳細解説した、『完…

食・料理

2016/7/17

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鶏ハム・タンドリーチキン・参鶏湯… 一度は作りたい鶏肉の人気レシピが大集合！

じっくりとゆで上げた鶏肉のしっとり柔らかな食感は感動もの！ 「鶏ハム 2色のソース」 SNS時代を意識した人気のレシピ本シリーズ「大好き素材で魅せレシピシリーズ」から…

食・料理

2016/7/17

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ダイエット、デトックス、代謝アップ… 美容・健康のためのロイヤルヴィーガンレシピ

ローフードをベースとして、加熱するマクロビオティックの料理や酵素ドリンク、焙煎玄米粉を使ったカクテルやスイーツなど、美容と健康のためのレシピ集『食べて美しくな…

食・料理

2016/7/16

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香川では「なすびそうめん」がメジャー!? 今年の夏は“アレンジそうめん”でもう飽きたなんて言わせない！【作ってみた】

『そうめんThe SOMEN recipe book』（満留邦子/成美堂出版） 蒸し暑い今の時期、食べたくなるのが「そうめん」。シンプルに薬味だけで食べるのもさっぱりして美味しいです…

食・料理

2016/7/16

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