「農業の固定観念を壊したい」日本の農業を救うのは“ヤンキー魂”!? 【インタビュー】

『ヤンキー村の農業革命』（宝島社） 鉈出殺殺。いかにも凶悪な字面である。しかしその読み方は「なたでここ」。ちょっとかわいくておいしそうだ。量販店や学校給食向けなどに小松菜を生産する農業生産法人、「ベジ…