糖質制限の過剰ブームは間違いだらけ? 過去4回「糖質オフ」を特集した『Tarzan』編集長に聞いた!

ライフスタイル

2017/10/26

大田原透編集長(銀座にあるマガジンハウス編集部にて)  糖質制限ブームはブームを超えて定着した感があるが、糖を摂りすぎてもダメ、減らしすぎてもダメ、短期間はいいが長期間はよくないのでは? など、ルールや議論も多く誤解も多い。雑誌『Tarzan』もなかなか正しく理解されない糖質制限について過去に数回特集を組んできた。そ... 続きを読む