糖質制限の過剰ブームは間違いだらけ? 過去4回「糖質オフ」を特集した『Tarzan』編集長に聞いた!【前編】

インタビュー・対談

糖質制限ブームはブームを超えて定着した感があるが、糖を摂りすぎてもダメ、減らしすぎてもダメ、短期間はいいが長期間はよくないのでは? など、ルールや議論も多く誤解も多い。雑誌『Tarzan』もなかなか正しく理…

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