味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート
日本唯一のチョコレートジャーナリストが贈るチョコの「意外な秘密」！ チョコレートには、魅力的な物語と歴史が秘められています。なぜ、バレンタインにチョコを贈るようになったのか？ カカオの品種によって味が変わる？ 身近なのに意外と知らないチョコレートの教養、健康効果、歴史、カカオの謎をチョコレート専門家がわかりやすく解説。チョコレートの本当の姿や素敵な一面を学べる一冊『味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート』から、興味深いトピックス4選をお届けします！
チョコレートの最適な保存方法は？ チョコは、豆腐かパンと心得る／教養としてのチョコレート
日本唯一のチョコレートジャーナリストが贈るチョコの「意外な秘密」！ チョコレートには、魅力的な物語と歴史が秘められています。 なぜ、バレンタインにチョコを贈る…
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