サラダのドレッシングは“かける”でなく“あえる”…フランス人が家庭で実践している野菜の食べ方

食・料理

2016/8/29

『フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。』(上田淳子/誠文堂新光社)  肉のイメージが強いフランス料理。しかしフランスの家庭では、じつに驚くほど野菜をたくさん食べている! シンプルで簡単、なのに気が利いていて美味しいフランス料理のレシピを紹介した『フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。』が2016年9月2日(... 続きを読む