カレーに一番使われるスパイスは? グリーンカレーの色はパクチーの色? 定番だけど意外と知らないカレーの世界

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『カレー語辞典:カレーにまつわる言葉をイラストと豆知識でピリリと読み解く』(オカタオカ:イラスト、加来翔太郎:監修/誠文堂新光社) カレーといえばインドを代表する料理だが、明治初頭にイギリスを経由して…

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