パリの極狭キッチンで生まれた、お手軽でおいしいフランス風おうちごはん

食・料理

2016/9/28

『パリの小さなキッチン』(レイチェル・クー:著、多田千香子:訳/翔泳社)  フレンチというとハードルの高いイメージがあるけれど、実はそうでもないらしい。確かに和食にもハレの日向きの手のこんだメニュー(懐石料理など)から、卵焼きや肉じゃがのようなお惣菜まで様々な種類の料理がある。海外の人から見たら味噌汁も天麩羅も同じ和... 続きを読む