「秘伝のたれはなぜ腐らないの？」「地球上に人間は何人まで暮らせるの？」“日本人の9割が答えられない”理系の大疑問

『日本人の9割が答えられない 理系の大疑問100』（編：話題の達人倶楽部/青春出版社） 「ずっと気になっていたけど…」「理系オンチにはなぜだかわからない」「子どもに聞かれても答えに詰まってしまう」…。そんな疑…