一度に使い切る! お酒がススむ、東西の”薬味”を効かせた型破りな絶品おつまみ【作ってみた】
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『ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖』(ツレヅレハナコ/PHP研究所) あらゆる料理の味をキュッと引き締め、あるときは風味豊かに、またあるときはピリッとさせてくれる名脇役の薬味。これから暑くなる季節、た…