次のブームは新しい「和えもの」! 肉や魚、野菜とコク食材と組み合わさって主役に!

食・料理

2017/7/16

『和えるおかず』(坂田阿希子/世界文化社)  おしゃれな主役メニュー&メインのおかずとして生まれ変わった「和えもの」レシピを紹介する、『和えるおかず』が2017年7月11日(火)に発売された。  今までは、小鉢に入った添え物のイメージが強かった「和えもの」。そんな和えものが、フレンチやエスニックのテイストが加わること... 続きを読む