『小麦は今すぐ、やめなさい』（フォーブス弥生：著、松宮敏恵：監修/スペースシャワーネットワーク） 小麦に含まれる「グルテン」という物質をご存じだろうか。これは強力粉・中力粉・薄力粉などの小麦製品に含ま…