今日から試したい! パサつきがちな鶏むね肉を、しっとりジューシーに仕上げるコツ

食・料理

2018/10/30

『鶏むね肉100レシピ』 (市瀬悦子/学研プラス)  鶏むね肉といえば、低カロリー・高たんぱく質で、ダイエット中の人に人気の高い食材である。また、疲労回復効果のあるイミダペプチドという成分や、肌の粘膜の健康を維持してくれるナイアシンなど、美容や健康にも効果的な注目成分も含まれている。  また、価格が安く、お財布に優し... 続きを読む