今日から試したい！ パサつきがちな鶏むね肉を、しっとりジューシーに仕上げるコツ

『鶏むね肉100レシピ』 （市瀬悦子/学研プラス） 鶏むね肉といえば、低カロリー・高たんぱく質で、ダイエット中の人に人気の高い食材である。また、疲労回復効果のあるイミダペプチドという成分や、肌の粘膜の健康…