【奈良市にNEW OPEN！】焼き立てフォカッチャと旬の地元野菜が食べ放題のブッフェレストラン「Deli＆Buffet OLIVE」が4月28日(月)グランドオープン！

～店内で焼き上げる数種の自家製フォカッチャと、朝採れ地元野菜を使用した多彩なブッフェが食べ放題！選べるメインディッシュと自慢のデザートもご用意いたしました！～

このたび奈良市中登美ケ丘にブッフェレストラン「Deli＆Buffet OLIVE（デリアンドブッフェ オリーブ）」を2025年4月28日(月)にグランドオープンすることをお知らせいたします。

■「Deli＆Buffet OLIVE」のこだわり

「旬の野菜を最大限に活かし、自然に寄り添うデリカテッセン」がコンセプトの当店では、奈良県内の有機栽培農家から届く新鮮な朝採れ野菜をふんだんに使用した、彩り豊かなデリの数々をご提供いたします。

シンプルな調理法で仕上げ、野菜の滋味深い味を引き出したデリが常時20品以上並ぶ当店のブッフェは、野菜不足が気になる健康志向のお客様にとって理想的な食事をお楽しみいただけます。

◼︎素材へのこだわり

当店のブッフェは野菜たっぷりなだけではありません。

野菜の仕入れ先となる『川波農園』さんは、生駒の広大な敷地で年間50種類以上の旬野菜や山菜などを栽培されています。特筆すべきは、10年もの歳月をかけて土作りから取り組んでいること。ぬかや油かすといった自然由来の素材から、時間をかけて作られた自家製堆肥を使い丹精込めて育てられた野菜は、格別の甘み、肉質、そして豊かな香りを誇ります。

　

■お料理について

ブッフェとセットのメインディッシュには、牛、豚、鶏、魚料理、パスタなど多様なメニューをご用意しております。ご家族やグループ皆様で、それぞれお好みの料理をご賞味ください。キッズメニューもございますので、お子様連れのお客様も安心してご利用ください。

さらに、ショーケースから選べる大和茶を使ったこだわりのデザートやフリードリンクなどをオプションでご用意し、より充実したお食事をお楽しみいただけます。

■焼きたての自家製フォカッチャ

店内で丁寧に生地から仕込む自家製フォカッチャは、外はパリッと、中はふわもちの食感が特徴。プレーンに加え、チーズ、ガーリック、ハニー、チョコなど数種類ご用意いたしました。芳ばしい焼き立てを、ベルの音と共にお客様のテーブルへお届けいたします。

温かいフォカッチャを頬張りながら、友人やご家族との会話も弾む明るく開放的な空間で、心ゆくまでお食事をお楽しみ下さい。

「Deli＆Buffet OLIVE」は、ご自身の健康はもちろん、大切な家族の健康を気遣う女性にとって、日常にちょっとしたご褒美と安らぎを提供する憩いの場となることを目指します。

■店舗情報

 * 店舗名: Deli＆Buffet OLIVE（デリアンドブッフェ オリーブ）

 * 所在地: 奈良県奈良市中登美ケ丘5丁目12-1

 * オープン日: 2025年4月28日(月)

 * 営業時間: 10:30～20:00（平日）

　　　　　　10:30～21:00（土日祝）

 * 電話番号: 0742-94-7000(オープン以降ご利用いただけます)

 * 定休日: なし

 * 料金: メインディッシュ付きブッフェ 90分　1,980 円～（税込）

 *WEBサイト(Instagram)： https://www.instagram.com/deli_buffet_olive/

 * SNS: Instagram ＠deli_buffet_olive

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