日本中どこでも「最高の一杯」を。

株式会社PERFECT BEER（代表取締役：藤沼正俊）と、注ぎ文化を研究・発信する「麦酒大学」（代表：山本祥三）は、ビール注ぎと品質管理に特化した教育機関「PERFECT BEER SCHOOL」を設立するため、業務提携を締結しました。

そしてこのたび、スクール開校に向けた準備資金を募るため、クラウドファンディングを開始いたしました。

クラファンページはこちら：
https://camp-fire.jp/projects/832315/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

■なぜ“注ぎ方”を学ぶ学校が必要なのか？
日本の飲食店で最初に提供される一杯──それが「生ビール」。
しかし、その一杯のクオリティが、お店ごとに大きくバラついているのが現状です。

・泡が多すぎて飲みにくい
・サーバーのメンテナンス不足で雑味がある
・グラスが適切に洗浄されていない…

こうした“小さな違和感”が、ビールの印象を大きく左右し、飲食店の評価にすら繋がってしまいます。
私たちは、そんな「もったいないビール」をなくすために立ち上がりました。

■スクールのミッション
私たちが目指すのは、
誰もが「本当においしい一杯」に出会える世界。

PERFECT BEER SCHOOLでは、サーバーの知識や洗浄技術、ビールの温度・泡の管理、注ぎ分けなどを徹底的に学び、「お客様の感動を生み出す一杯」を注げる人材＝ビアマイスターを育てます。

■クラウドファンディングに込めた想い
スクールの立ち上げには、設備費・教材制作費・講師確保など、多くの準備が必要です。
そこで私たちは、「注ぎ文化の継承」に共感してくださる皆様と一緒に、この挑戦をカタチにしていきたいと考え、クラウドファンディングという手段を選びました。

支援者の皆様には、リターンとして
・ビールの飲み比べチケット
・PERFECT BEER限定グッズ
・ビアマイスター講座の先行体験 など、
ビールファン必見の特典をご用意しています。

■未来の“美味しい一杯”は、あなたの応援から。
「ビールの注ぎ方なんて、どこも同じ」
そう思われていた時代を変えるために──
PERFECT BEER SCHOOLは、“本物の一杯”を提供できる人材を育て、飲食業界全体のクオリティ向上を目指します。

ぜひ、クラウドファンディングページをご覧いただき、応援をお願いいたします！

プロジェクト詳細・ご支援はこちら
https://camp-fire.jp/projects/832315/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

■お問い合わせ先
PERFECT BEER school
運営会社：ビアマイスター株式会社
代表者　：林 慧 (Hayashi Satoshi)
MAIL：beer.meister.hayashi@gmail.com

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