体調や不調に合わせたアイデア満載！今日から始めるおいしい健康生活

■薬膳ブームの今こそ知ってほしい
ドラマ「幸せは食べて寝て待て」で注目の“薬膳”を、家庭で気軽に楽しめる！
『世界一おいしいカンタン薬膳ごはん』が、じわじわ注目を集め始めています。

現在放送中のドラマ「幸せは食べて寝て待て」（5月27日最終回）で空前の“薬膳ブーム”が静かに広がっています。

そんな今、注目されつつあるのが、病院内でレストランを展開している薬膳レストラン「然の膳」の
『世界一おいしいカンタン薬膳ごはん』（アスコム刊）です。

薬膳ローストビーフでアンチエイジング！
＜薬膳スパイシーローストビーフ黒ごまソース＞

えびと一緒に野菜もたっぷり摂って胃を元気に！
＜彩り野菜のえびマヨ＞

かける薬膳とマグロで免疫力アップ！
＜マグロのステーキ　かける薬膳　黒ごまとにんにくのソース＞

■医療の現場で活かされている薬膳を、家庭のキッチンで再現
本書の著者である、「然の膳」は、全国の病院や医療センターに薬膳メニューを提供してきた実績を持つ、
美味しくて体にいい薬膳レストラン。日本の薬膳の第一人者である追立久夫氏が総料理長を務め、
医師や看護師が「自分の病院にもほしい」と言うほどの評判です。

■特別な食材ナシ、なのに“効く”
『世界一おいしいカンタン薬膳ごはん』に登場するのは、スーパーで手に入る身近な食材ばかり。

季節の不調や冷え、疲れ、ストレスなど、日常的な体の悩みに寄り添いながら、「おいしい」「簡単」
「すぐできる」レシピで薬膳の入口をやさしく開いてくれます。
日本の薬膳で、季節や体調に合わせた薬膳レシピを取り入れて「おいしくて健康的な生活」を手に入れませんか。

書籍の中では、全60レシピを紹介しています！！

■書籍概要
・タイトル　　　　：『世界一おいしいカンタン薬膳ごはん』
・出版社　　　　　：アスコム
・発売日　　　　　：2020年11月21日
・定価　　　　　　：1,430円（本体1,300円＋税10％）
・判型　　　　　　：A5判
・ページ　　　　　：128ページ
・著者　　　　　　：薬膳レストラン「然の膳」（著者）/医師　田中奏多（監修）
・AmazonURL　　 ：https://www.amazon.co.jp/dp/4776211114

■著者プロフィール
薬膳レストラン「然の然」
体に良くておいしい食事をコンセプトに全国展開するレストラン。
「おいしくなさそう」という薬膳のイメージを覆すメニューが評判を呼び、
病院、医療センター、自治体施設、経済産業省などへ次々と出店。
2015年末から2019年にかけて店舗数が4→31店舗と、約8倍に急拡大している(一般食堂、職員食堂、FCを含む)。

レストランで提供しているメニューは、日本における薬膳料理の大家、
追立久夫氏のアイデアをもとに日常的な料理に落とし込んでおり、食べやすさと中医学の効能を両立。
株式会社フードテックジャパンが運営。
同社ではレストランのほか、「然の膳米」や薬膳ふりかけ、薬膳カレーなどを販売するオンラインショップ、
薬膳料理が学べる「然の膳 薬膳学院」などを展開している。

PressWalkerで記事を確認