「タピオカティーのグローバル市場(2025~2032)」調査資料を販売開始
株式会社マーケットリサーチセンター
公開日:2025/7/11
(株)マーケットリサーチセンタ-(本社:東京都港区、グローバル調査資料販売)では、「タピオカティーのグローバル市場(2025~2032):製品種類別、エンドユーザー別、地域別」調査資料の販売を2025年7月11日に開始いたしました。世界のタピオカティー市場規模(国内市場規模を含む)、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。
■レポート概要
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レポート概要
本レポートでは、世界のタピオカティー市場を2025年から2032年にかけて、製品種類別、エンドユーザー別、地域別に詳細に分析しています。市場規模は2025年の約31億3060万米ドルから、年平均成長率(CAGR)7.7%で拡大し、2032年には約52億6180万米ドルに達すると予測されます。消費者嗜好の多様化やカフェ文化の拡大を背景に、タピオカミルクティー市場は今後も急速に成長する見込みです。
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市場背景と定義
タピオカティーは1980年代に台湾で誕生し、そのユニークな食感とカスタマイズ性により、当初はアジア地域のニッチな飲料として広まりました。現在では、茶葉ベース(紅茶、緑茶、ウーロン茶、白茶など)にタピオカパールを加え、各種フレーバーやトッピング、ミルク代替素材を組み合わせた飲料全般を指します。近年は乳糖不耐症やビーガン対応として、豆乳やオーツミルクなどの植物性ミルクを用いた製品も急増しています。
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歴史的成長と今後の展望
タピオカティー市場はここ数年で目覚ましい進化を遂げました。台湾、香港、中国といったアジア各地で人気を博した後、専門チェーンのフランチャイズ展開に伴い北米やヨーロッパへと拡大しました。都市化の進展と可処分所得の増加、さらにはSNSを通じたトレンド発信が、世界的なブームを支えています。今後は機能性成分(コラーゲン、プロバイオティクス、ハーブエキス等)の統合や、健康志向素材の採用がさらなる成長を後押しするとみられます。
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需要拡大の要因
消費者の飲料嗜好は「自分好みのカスタマイズ」を求める方向へシフトしており、タピオカティーはまさにその需要を捉えています。フルーツピューレやオーガニッククリーム、新鮮フルーツのトッピングなど、メーカーは“映える”だけでなく“健康的”な素材を積極的に導入しています。また、クイックサービスレストラン(QSR)やカフェチェーンがメニューにタピオカティーを加えることで、手軽に楽しめる外食ドリンクとして定着しつつあります。
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健康志向と製品多様化
タピオカティーには抗酸化物質やカルシウムが含まれ、適度なカフェインが精神機能のリフレッシュにも寄与するとされます。糖質過多への懸念から、ステビアやアガベ、蜂蜜といった天然甘味料への切り替えが進み、低糖・低カロリー版の開発が加速しています。ビーガン対応や乳糖フリーといった植物性ミルクの採用も増加しており、幅広い層へのアプローチを可能にしています。
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流通チャネルとコスト構造
タピオカティーは原料のタピオカパールや茶葉を大量購入することで低コスト化が可能であり、一杯あたりの原価を抑えながら利幅を確保できます。主流の販売チャネルは専門チェーン店やカフェ、QSRですが、近年はスーパーやコンビニのテイクアンドゴー型製品、さらにオンラインによるDIYキットの販売も拡大しています。これにより、新興市場を含む幅広い消費者層へのリーチが強化されています。
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地域別展望
アジア太平洋地域は発祥地ならではの文化的親和性とブランド力を背景に最大市場を維持しています。中国では都市部の大手チェーンが市場を席巻し、台湾ブランドが新たなフレーバーを次々と投入しています。一方、米国や欧州はアジア系移民の増加と健康志向ドリンクとしての受容拡大により、新興市場として急成長中です。特にロサンゼルス、ニューヨーク、ロンドンでは、専門店だけでなく大手コーヒーチェーンへの導入も始まっています。
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カテゴリー別インサイト
茶葉ベースでは紅茶が依然として最大シェアを占めています。しっかりとした渋みと香り、アレンジの多様性が評価されており、オリジナルフレーバーやフルーツティーにも応用されます。次いで緑茶、ウーロン茶、白茶などが追随しており、それぞれ健康訴求や新規フレーバー創出に寄与しています。
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競争環境と戦略
グローバル市場ではTiger Sugar、Gong Cha、Chatime、KOI Théなどの大手ブランドがフランチャイズ戦略で展開を加速しています。各社は新規市場開拓や機能性成分の導入、SNSマーケティングによる認知向上に注力。さらに、OEM供給やライセンス契約を通じた多角化も進展し、競争は一層激化しています。
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規制環境と課題
砂糖含有量や食品添加物に関する各国の規制強化が進んでおり、甘味料の表示義務や健康への影響評価が求められています。また、輸出入における食材の残留農薬基準やトレーサビリティ確保も課題となっており、サプライチェーン管理の徹底が必須です。
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アナリストの見解
当レポートの分析では、タピオカティー市場は今後も高い成長軌道を維持すると予測します。特に健康素材の多様化、植物性ミルクの採用拡大、機能性成分統合が差別化要因となり、プレミアムセグメントの拡大とともに市場の裾野がさらに広がる見込みです。各社はブランド力強化と新興市場開拓により、市場シェアの獲得を目指す戦略が不可欠と考えられます。
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最近の動向
海外大手コーヒーチェーンによるタピオカティー導入や家庭用キットの普及、さらにはタピオカを用いたアイスクリーム・スイーツへの応用が進んでいます。これにより“飲むだけ”の枠を超えた新たな消費シーンが生まれ、市場はさらなる成長フェーズに入っています。
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■目次
1. 調査目的と範囲
1.1 調査背景と市場定義(タピオカティーの定義、対象品目)
1.2 調査対象地域と期間(グローバルおよび主要地域、2018–2032年)
1.3 調査手法概要(一次調査:専門家インタビュー、二次調査:公開統計・業界レポート)
1.4 用語定義および前提条件
1.5 データ品質保証プロセス
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2. エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場の現状ハイライト
2.2 市場規模推移と将来予測(価値/数量)
2.3 成長ドライバーと主要課題
2.4 主要インサイトと投資機会
2.5 戦略的示唆
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3. 市場ダイナミクス
3.1 成長要因(健康志向、ライフスタイルの変化、SNSトレンド)
3.2 抑制要因(原料コスト変動、規制強化、競合製品の台頭)
3.3 市場機会(プレミアム化、機能性トッピング、コラボレーション商品)
3.4 市場脅威(品質管理問題、模造品流通、供給チェーン混乱)
3.5 消費者トレンド(パーソナライズ、サステナビリティ志向)
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4. 製品タイプ別セグメンテーション
4.1 ドリンクタイプ別
4.1.1 ミルクティーベース
4.1.2 フルーツティーベース
4.1.3 クリームフォーム/チーズフォーム
4.2 トッピング別
4.2.1 ブラックタピオカパール
4.2.2 カラータピオカ(クッキー、抹茶等)
4.2.3 ジェリー類(ココナッツ、アロエ、ハーブ)
4.2.4 ポッピングボバ(フルーツジュレ)
4.3 その他付加価値トッピング(チーズクリーム、バブルワッフル等)
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5. 風味・フレーバー別分析
5.1 ベーシックフレーバー(ミルクティー、ストレートティー)
5.2 フルーツフレーバー(マンゴー、レモン、ストロベリー等)
5.3 季節限定・地域限定フレーバー(桜、紫芋、抹茶)
5.4 シグネチャーレシピ(ブランド独自のフレーバー)
5.5 健康志向フレーバー(低糖、植物性ミルク使用)
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6. エンドユーザー・チャネル別セグメンテーション
6.1 小売チャネル
6.1.1 テイクアウト専門店チェーン
6.1.2 カフェ・レストラン内併設
6.2 オンライン/デリバリーチャネル
6.2.1 フードデリバリーサービス
6.2.2 ECサイト・サブスクリプションボックス
6.3 イベント・移動販売(フェス、フードトラック)
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7. 販売地域別市場分析
7.1 北米市場(米国、カナダ)
7.2 欧州市場(英国、ドイツ、フランス、東欧)
7.3 アジア太平洋市場(中国、日本、韓国、東南アジア、オセアニア)
7.4 ラテンアメリカ市場(ブラジル、メキシコ等)
7.5 中東・アフリカ市場(GCC、南アフリカ、北アフリカ)
7.6 各地域における市場特性と成長要因比較
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8. 価格動向とコスト構造
8.1 平均販売価格推移(製品タイプ・地域別)
8.2 原料コスト分析(タピオカ澱粉、茶葉、フルーツ)
8.3 価格戦略(プロモーション、バンドリング、サブスクリプション)
8.4 コスト要素(原料、輸送、人件費、賃料)
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9. 流通チャネル別パフォーマンス
9.1 直営店舗 vs. フランチャイズ店舗
9.2 デリバリー vs. 持ち帰り vs. 店内飲食
9.3 自動販売機・店頭サンプル提供
9.4 小売店展開(スーパーマーケット・コンビニ向けRTD商品)
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10. 競争環境(Competitive Landscape)
10.1 市場シェア分析(主要ブランドとチェーン店)
10.2 ポーターの5フォース分析
10.3 M&A・提携動向(海外ブランドの進出、ライセンス契約)
10.4 新規参入の脅威と参入障壁
10.5 差別化戦略(メニュー多様化、ブランドストーリー、デジタル体験)
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11. 主要企業プロファイル
11.1 Gong cha(貢茶)
11.2 Chatime(チャタイム)
11.3 CoCo都可
11.4 The Alley(ジアレイ)
11.5 Quickly(クイックリー)
11.6 Other Notable Local & Regional Players
11.7 企業比較表(店舗数、地域展開、売上高)
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12. 消費者行動・トレンド分析
12.1 購買動機(味、体験、SNS映え)
12.2 消費頻度・価格感度調査結果
12.3 ブランドロイヤルティと口コミ影響力
12.4 サステナビリティ意識と購入選択
12.5 デジタルマーケティング効果分析
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13. 技術・イノベーション動向
13.1 生産技術(タピオカ製造プロセスの改良)
13.2 保管・輸送技術(流通冷凍技術、長期保存)
13.3 ドリンクマシン・自動化ソリューション
13.4 モバイルオーダー・SNS連携プラットフォーム
13.5 サステナブルパッケージング技術
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14. 規制環境および品質管理
14.1 主要市場の食品安全規制(原料基準、表示義務)
14.2 健康志向成分・機能性表示制度対応
14.3 アレルゲン・添加物規制
14.4 衛生管理・HACCP導入状況
14.5 模倣品対策とブランド保護
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15. 調査方法論詳細
15.1 一次調査:専門家インタビューガイドと回答者プロファイル
15.2 二次調査:公開統計、業界レポート、メディア動向調査
15.3 モデリング手法:市場予測モデルの構築と仮定
15.4 データ検証および品質保証プロセス
15.5 調査制約と仮定条件
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16. 付録
16.1 用語集
16.2 略語一覧
16.3 図表リスト
16.4 調査会社概要
16.5 お問い合わせ・連絡先情報
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■レポートの詳細内容・販売サイト
https://www.marketresearch.co.jp/bubble-tea-market/
■その他、Persistence Market Research社調査・発行の市場調査レポート一覧
https://www.marketresearch.co.jp/persistence-market-research-reports-list/
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