【産学連携】兵庫県立の高校との産学連携プロジェクトを今年も実施します！

～「食」について学ぶ高校生がメニューを考案します～

兵庫県立有馬高等学校（兵庫県三田市、校長：小川(おがわ)　秀雄(ひでお)）、兵庫県立篠山産業高等学校（兵庫県丹波篠山市、校長：谷(たに) 昌亮(まさあき)）、兵庫県立播磨農業高等学校（兵庫県加西市、校長：岩本(いわもと)　義裕(よしひろ)）、兵庫県立山崎高等学校（兵庫県宍粟市、校長：塚本(つかもと)　師仁(のりひと)）、兵庫県立淡路高等学校（兵庫県淡路市、校長：松本(まつもと) 宗弘(むねひろ)）、及び西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社関西支社（大阪府吹田市、支社長：佐田(さた) 惠(めぐみ)）は、兵庫県の食の魅力の発信及び地産地消の促進を目的として、各校の生徒がメニューを考案し、兵庫県内のサービスエリア（SA）5箇所で販売するプロジェクトを今年も実施いたします。

■実施目的

・地場食材を活用した産学連携（メニューの考案・販売）の取り組みを通じて、兵庫県の食の魅力発信及び地産地消の促進の一助となること。

・地場食材を使用したレシピ考案により、生徒が地元への理解を深めるきっかけとなること。

 

■詳細内容
・考案テーマ： 魅力あふれる食材が多数（丹波黒枝豆、兵庫県産和牛、醤油 etc..）ある、兵庫の“食の魅力”を、高速道路をご利用の全国各地のお客さまにPR できるメニュー
・考案条件： 兵庫県内で生産または加工された食材を１品目以上使用すること。使用する地場食品は、販売期間を通して仕入れができること。

・メニュー考案高校及びメニュー販売箇所

　兵庫県立有馬高等学校············ 西宮名塩SA（下り線）

　兵庫県立篠山産業高等学校·········· 西紀SA（下り線）

　兵庫県立播磨農業高等学校（今年初参加）···· 加西SA（上り線）

　兵庫県立山崎高等学校············ 加西SA（下り線）

　兵庫県立淡路高等学校············ 明石SA（下り線）　※明石SA（上り線）からもご利用いただけます。

・販売期間(予定)： 令和7年１１月1日（土曜）～令和8年3月31日（火曜)

 

■スケジュール

①レシピ考案（～令和7年6月30日（月曜）まで）

　　各校の生徒が、テーマ・条件を基にレシピを考案します。

②書類選考（～令和7年7月25日（金曜）まで）

　　各SAの運営者が考案レシピの書類審査を行い、書類審査を通過したレシピを販売用にアレンジ

③最終審査（令和7年8月下旬頃）

　　各SAで書類審査通過メニューの実食審査会を行い、販売メニューを決定

④表彰式（令和7年10月中旬～下旬）

　　各SAで販売メニュー考案生徒及び書類審査通過生徒の表彰、考案メニューの試食会を実施

⑤考案メニュー販売（令和7年11月1日(土曜)～令和8年3月31日（火曜)）

 

※実施時期および実施場所は現時点での予定であり、今後変更となる場合があります。

※詳細は別途弊社HP（https://www.w-holdings.co.jp/）でお知らせします。

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