新規うどん店オープンのお知らせ【うどん ゆかせ】
おかねマネージ株式会社
公開日：2025/8/3
店内で製麺したうどんを、独自の茹で方でモチモチ食感に仕上げて提供しています
8月4日（月）に文京区小石川に【うどん ゆかせ】をオープン致します。
美味しいうどんを低価格で提供することで多くの人に毎日食べてもらいたい、という思いでオープン致しました。
香川県から取り寄せた小麦粉で毎日店内で製麺したコシのある麺を独自の茹で方でモチモチに仕上げています。
出汁は熊本牛深のうるめ節とさば節をベースに、土佐清水の宗田鰹をブレンド、昆布は天然道東長切昆布で引いてます。
また、素材にこだわった、とり天、かき揚げ、ちくわ天を揚げたてで提供いたします。
うどんは、【ぶっかけうどん（冷）】【かけうどん（冷）】【かけうどん（温）】からお選び頂けます。
天ぷらは週替わりで野菜天を用意するなど、今後もメニューを色々考えていきます。
【オープン日】8月4日（月）
【営業時間】 11:00～14:00（ラストオーダー13:45）
【定休日】日曜、祝日
【所在地】東京都文京区小石川1-15-12 中銀小石川マンション106
