「産業用フードブレンダー＆ミキサーのグローバル市場（2025年～2029年）：製品別（高剪断ミキサー、リボンブレンダー、シャフトミキサー、遊星ミキサー、その他）」産業調査レポートを販売開始
H&Iグローバルリサーチ株式会社
公開日：2025/9/22
*****「産業用フードブレンダー＆ミキサーのグローバル市場（2025年～2029年）：製品別（高剪断ミキサー、リボンブレンダー、シャフトミキサー、遊星ミキサー、その他）」産業調査レポートを販売開始 *****
「産業用フードブレンダー＆ミキサーのグローバル市場（2025年～2029年）：製品別（高剪断ミキサー、リボンブレンダー、シャフトミキサー、遊星ミキサー、その他）」産業調査レポートを販売開始
2025年9月22日
H&Iグローバルリサーチ（株）
*****「産業用フードブレンダー＆ミキサーのグローバル市場（2025年～2029年）：製品別（高剪断ミキサー、リボンブレンダー、シャフトミキサー、遊星ミキサー、その他）」産業調査レポートを販売開始 *****
H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、Technavio社が調査・発行した「産業用フードブレンダー＆ミキサーのグローバル市場（2025年～2029年）：製品別（高剪断ミキサー、リボンブレンダー、シャフトミキサー、遊星ミキサー、その他）」市場調査レポートの販売を開始しました。産業用フードブレンダー＆ミキサーの世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。
***** 調査レポートの概要 *****
1. 市場全体の概要1.1 市場規模の現状
産業用食品ブレンダーおよびミキサー市場は、食品加工業界全体の拡大に伴い、着実な成長を遂げている分野である。2023年時点での市場規模は数十億ドル規模に達しており、加工食品・飲料・乳製品・製菓・ベーカリー製品など、幅広いカテゴリーで需要が拡大している。特に、効率的な混合、均質化、食感の安定性確保が求められる加工プロセスにおいて、ブレンダーとミキサーは不可欠な機器となっている。
1.2 成長予測とCAGR
今後の予測期間（2024年～2032年）において、当市場は年平均成長率（CAGR）で 5～7％前後の伸びが期待されている。成長の原動力となるのは、健康志向食品の需要拡大、パッケージ食品市場の拡大、自動化設備への投資増加、そして新興国での食品加工インフラの拡充である。これにより、2032年には市場規模が現状の1.5倍から2倍近くまで成長すると見込まれる。
1.3 地域別動向の要約
北米と欧州は成熟市場として高いシェアを占めているが、今後はアジア太平洋地域が最も高い成長率を示すと予測される。中国やインドでは都市化と所得水準の向上に伴い、食品加工需要が急増しており、これに応じて産業用食品ブレンダー・ミキサーの導入が進んでいる。また、ラテンアメリカや中東地域でも、食品産業の近代化や消費者需要の変化により、一定の市場拡大が見込まれている。
1. 市場成長を促す要因
2.1 食品産業全体の拡大
世界的に人口が増加し、都市化が進むことで食品の需要は右肩上がりに増加している。特に即席食品、スナック、飲料製品の需要拡大は、ブレンダー・ミキサーの稼働を一層高めている。
2.2 健康志向の高まりと製品多様化
低脂肪・高タンパク質製品、植物由来食品、機能性飲料などの新しいカテゴリーが登場しており、これらの製造においては精密かつ効率的な混合技術が不可欠である。これが高度なブレンダーや多機能ミキサーへの需要を押し上げている。
2.3 自動化とスマート製造の普及
IoTやAI技術を組み合わせたスマートミキサーや自動制御型ブレンダーが登場しており、生産性の向上と人件費削減を実現している。大規模食品メーカーはこれらの設備投資を積極的に進めており、今後の市場成長を強力に支える。
2.4 環境対応とサステナビリティ
持続可能な製造プロセスへの移行が世界的に進んでおり、エネルギー効率の高いブレンダーや省電力ミキサーの需要が高まっている。さらに、廃棄物削減やリサイクル可能な部材の使用も製品選定の基準となっている。
1. 市場の課題と制約
3.1 高コスト構造
産業用食品ブレンダーやミキサーは高額な設備投資を必要とする。特に高度な自動化機能や多機能性を備えた機器は価格が上昇する傾向にあり、中小規模の食品メーカーにとっては導入のハードルとなる。
3.2 保守・メンテナンス負担
連続稼働が前提となる食品工場では、機器の保守や清掃が欠かせない。しかし、衛生基準が厳格な食品産業においては、メンテナンスコストや稼働停止時間が収益性に影響を与えることがある。
3.3 規制遵守の複雑さ
各国の食品衛生規制や安全基準に準拠するためには、設備メーカー側での設計・製造プロセスにコストがかかる。規制強化に伴い、導入・更新のタイミングが難しくなるケースもある。
3.4 競争の激化
市場には多数のグローバルプレイヤーと地域プレイヤーが存在しており、技術革新と価格競争が同時に進んでいる。そのため、差別化やブランド力の確立が企業にとって大きな課題となっている。
1. 市場セグメント別の分析
4.1 機器タイプ別
・バッチ式ミキサー・ブレンダー：小規模～中規模の生産に適応し、柔軟なレシピ変更が可能。・連続式ミキサー・ブレンダー：大規模生産向けに採用され、効率性と一貫性に優れる。
・真空ミキサー：酸化を防ぎ、製品の品質保持を目的に利用される。
・高せん断ミキサー：乳化・粉体分散など特殊な用途に適用される。
4.2 用途別
・乳製品（ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなど）・飲料（ジュース、スムージー、アルコール飲料など）
・製菓・ベーカリー（ケーキ、パン生地、チョコレートなど）
・加工食品（ソース、ドレッシング、調理済み食品）
・その他（栄養補助食品、ペットフードなど）
4.3 エンドユーザー別
・大規模食品メーカー：最新設備を導入し、生産能力増強を図る。・中小規模企業：コスト効率や柔軟性を重視した選定を行う。
・OEM・ODM事業者：外部委託製造に対応するため、多様な機器を導入。
1. 地域別市場分析
5.1 北米
食品産業の成熟市場であり、大手メーカーが集中。自動化技術の採用が進み、特に健康食品や代替食品への対応で設備更新が進む。
5.2 欧州
環境政策と食品規制が厳格で、省エネ型や衛生設計を備えた機器の需要が強い。ドイツ、フランス、イタリアが主要市場。
5.3 アジア太平洋
最も高い成長率が見込まれる地域。中国・インドを中心に食品加工需要が急拡大しており、日本・韓国・ASEAN諸国でも高付加価値製品向けに導入が進んでいる。
5.4 ラテンアメリカ
ブラジルやメキシコでの加工食品需要の拡大が市場を牽引。中小企業の需要が多く、コスト効率型機器の導入が主流。
5.5 中東・アフリカ
都市化と人口増加により、徐々に食品加工業が拡大。特に湾岸諸国での投資が市場を押し上げる。
1. 競争環境と主要企業動向
6.1 競争構造
市場は国際的な大手機械メーカーが牽引しつつ、地域特化型の中小企業が価格競争を展開している。
6.2 主な企業戦略
・新製品開発と技術革新（IoT対応機器、省エネ設計）・提携・M&A による市場シェア拡大
・新興市場への積極展開
6.3 代表的プレイヤー
・GEA Group・Tetra Pak
・SPX FLOW
・Bühler Group
・Marel
・そのほか地域企業
1. 将来展望と戦略的示唆
7.1 成長見込み
食品加工産業の高度化と消費者嗜好の多様化により、産業用ブレンダー・ミキサー市場は長期的に堅調な成長を維持する。
7.2 技術進化の方向性
自動洗浄機能、省エネ性能、AIによるプロセス最適化、デジタルツインによるシミュレーション活用などが期待される。
7.3 企業への提言
・サステナビリティに対応した製品開発・メンテナンスやアフターサービスの差別化
・新興市場向けの低コストモデル投入
・高付加価値食品市場に向けた技術対応
***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****
List of Tables and Figures
エグゼクティブ・サマリー
2.1 市場概要
2.2 主要トレンドと成長ドライバー
2.3 市場課題と制約要因
2.4 将来予測のハイライト（売上・CAGR・地域別見通し）
市場動向・ドライバー・チャレンジ分析（2024-2032年）
3.1 製品技術の進歩
3.2 加工食品消費の増加
3.3 食品安全・規制動向の影響
3.4 コスト変動（原材料、エネルギー等）
3.5 サプライチェーンの混乱・輸送制約
3.6 新興市場での需要増加
市場価値・シェア・予測（世界全体）
4.1 世界市場の現状（売上高・市場規模）
4.2 世界市場の予測（2025-2032年）
4.3 製品タイプ別市場シェアと予測
4.4 アプリケーション別市場シェアと予測
4.5 地域別予測（北米／欧州／アジア太平洋／中東アフリカ／南アメリカ）
製品タイプ別分析
5.1 製品タイプの分類（例：リボンブレンダー、パドルブレンダー、垂直／水平ブレンダー等）
5.2 各タイプの特性と用途
5.3 タイプ別成長率／機会分析
5.4 タイプ別地域別展開
アプリケーション別分析
6.1 ベーカリー・菓子類
6.2 乳製品
6.3 飲料
6.4 肉・魚介類加工
6.5 その他用途（調味料・ソース類・健康食品等）
6.6 各用途の需要動向と成長要因
エンドユーザー別分析
7.1 食品加工産業
7.2 フードサービス／外食産業
7.3 その他（OEM／小規模加工業者など）
7.4 エンドユーザー別使用傾向と仕様／性能要求
流通チャネルおよび販売経路分析
8.1 直接販売
8.2 ディストリビューター経由
8.3 オンライン販売の影響
8.4 販売チャネル別コストと効率性
地域別市場分析
9.1 北米市場（米国、カナダ等）
9.1.1 市場規模と予測
9.1.2 国別動向と規制環境
9.1.3 製品タイプ・用途別シェア
9.2 欧州市場（主要国）
9.3 アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国等）
9.4 中東およびアフリカ地域
9.5 南アメリカ市場
競合環境およびプレーヤー・プロファイル分析
10.1 市場競争構造の概要
10.2 主要企業一覧と市場シェア
10.3 各企業の製品ポートフォリオと差別化戦略
10.4 新製品／イノベーション動向
10.5 合併・提携・買収（M&A）事例
価格動向・コスト構造分析
11.1 原材料コスト変動（ステンレス鋼、モーター、部品等）
11.2 製造および輸送コストの影響
11.3 ライフサイクルコスト（購入コスト＋運用／メンテナンスコスト）
11.4 規制・衛生基準の適合コスト
技術動向とイノベーション
12.1 自動化・制御システムの進歩（PLC、IoT、センサー制御等）
12.2 衛生設計・洗浄性の向上（CIP等）
12.3 エネルギー効率・省エネ設計
12.4材料および耐久性の改善
将来の機会と戦略的示唆
13.1 新興国市場への拡大機会
13.2 製品差別化戦略（高機能タイプ、カスタマイズ、食品安全対応等）
13.3 提携やアライアンスによる市場拡大戦略
13.4 持続可能性および環境配慮によるブランド価値向上
リスク・制約要因
14.1 規制・認証の地域差と適合の難しさ
14.2 原材料価格・輸送費などコスト変動リスク
14.3 競争激化および価格競争の圧力
14.4 技術的制約や製品寿命・耐用性に関する不確実性
調査方法論・前提条件付録
15.1 調査スコープと定義
15.2 データ収集方法（一次／二次）およびデータソース
15.3 予測モデルと仮定条件
15.4 略語一覧／表・図の一覧
※「産業用フードブレンダー＆ミキサーのグローバル市場（2025年～2029年）：製品別（高剪断ミキサー、リボンブレンダー、シャフトミキサー、遊星ミキサー、その他）」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒https://www.marketreport.jp/industrial-food-blender-and-mixer-market
※その他、Technavio社調査・発行の市場調査レポート一覧
⇒https://www.marketreport.jp/technavio-reports-list
***** H&Iグローバルリサーチ（株）会社概要 *****
・本社所在地：〒104-0033 東京都中央区新川1-6-12
・TEL：03-6555-2340 E-mail：pr@globalresearch.co.jp
・事業内容：市場調査レポート販売、委託調査サービス、情報コンテンツ企画、経営コンサルティング
・ウェブサイト：https://www.globalresearch.co.jp
・URL：https://www.marketreport.jp/industrial-food-blender-and-mixer-market
