桜うづまき酒造「料理上手」 新発売
株式会社伝統蔵
公開日：2025/10/7
株式会社伝統蔵（本社：東京都中央区、代表取締役社長：山岸逸人）の子会社である桜うづまき酒造（本社：愛媛県松山市、代表取締役社長：篠原成昌）は、新商品“料理上手”を発売いたします。
しっかりと手をかけて育てられた有機米を100%使用、塩や糖類等の調味料や
食品添加物は一切加えていない「純米料理酒」です。
原材料表示も潔く「有機米（国産）、有機米麹（国産米）」のみ。
酒蔵として有機認証を取得した桜うづまきが自信を持ってお送りする
「料理上手」のための料理酒です。
塩を加えていませんので、純粋な酒の旨みやコクが食材に移り、素材が本来持つ
風味をより引き立たせることができます。
魚や肉の臭み取りにも最適です。
甘さや照りを加え
たい場合には、桜うづまきの塩みりん「隠し味」との併用もどうぞ。
片手で持ちやすく中身の減りが見やすい900mlの透明瓶、液だれの心配がないワンタッ
チキャップの仕様です。
「料理上手」は、2025年10月7日新発売です。
