老舗お茶屋が贈る、新発売の“お茶と楽しむどらやき” 八女抹茶を贅沢に練り込んだ〈抹茶どらやき〉2種
株式会社お茶村
公開日：2025/12/15
“抹茶のおいしさを正しく届けたい”──その想いを和菓子に。 軽やかな生地に、粒あん・あんバターの2つの味わいが新登場。
福岡県・八女市の老舗茶舗「株式会社お茶村」（代表取締役 大石奈央子）は、長年大切にしてきた「抹茶のおいしさを正しく届けたい」という想いを形にした和菓子〈抹茶どらやき〉2種を、2025年12月15日（月）に新発売いたします。 生地には八女の抹茶を贅沢に練り込み、ふんわり軽い“昔ながらの焼き上がり”に仕立てました。餡は、小豆の旨みをいかした〈粒あん〉と、抹茶の深みが溶け合う〈あんバター〉の2種類。日本茶との相性を追求して生まれた“お茶屋ならではのどらやき”です。
お茶屋として長年大切にしてきた「抹茶のおいしさを正しく届けたい」という想いを、手に取って味わえるお菓子の形にしたのが、当店の〈抹茶どらやき〉です。
生地には、私たちが誇る厳選の抹茶を贅沢に練り込み、焼き上がりの香りから余韻に至るまで、抹茶の魅力がしっかりと感じられるよう丁寧に仕立てました。
特徴は、和菓子屋が受け継いできた“昔ながらの軽い焼き上がり”。
今流行りのしっとり・もっちりタイプのどらやきとは異なり、ふわっと軽い歯切れの良さを大切にしています。
噛むごとに抹茶の香りがきれいに広がり、素朴でありながら味わい深い。
その軽やかさが日本茶との相性を引き立て、お茶をひと口含むたびにどらやきの旨みがふわりと膨らむ、まさに“お茶屋が作るためのどらやき”です。
■抹茶どらやき〈粒あん〉
まず一つは、王道の〈粒あん〉。
小豆を丁寧に炊き上げ、小豆本来の香りと甘みがしっかりと感じられるよう、品よく仕上げています。
抹茶生地とのバランスを計算し、甘さは控えめ。昔ながらのどらやきの良さを残しつつ、抹茶の風味がふわりと引き立つように整えた“間違いのないおいしさ”です。
ご年配の方からお子さままで、幅広い世代に喜ばれる味わいとなっています。
■抹茶どらやき〈あんバター〉
もう一つは、お茶屋だからこそ作れた〈あんバター〉。
なめらかなバタークリームに抹茶を練り込み、コクのあるバターの香りと抹茶の深い旨みが一つに溶け合う贅沢な味わいです。
甘すぎず、後口は驚くほど軽やか。ひと口めはバターのまろやかさ、後からふわりと抹茶が追いかけてくる“二段階の風味”がクセになる、新感覚のどらやきです。
和と洋の魅力が絶妙に調和し、お茶とのペアリングにもよく合います。
この抹茶どらやきは、「日本茶と一緒に楽しむお菓子を作りたい」という想いから生まれた商品です。
煎茶、ほうじ茶、抹茶入り玄米茶など、さまざまなお茶と相性が良く、温かいお茶を合わせることで、どらやきの味わいがさらに引き立ちます。
食後のひと息、来客時のおもてなし、ちょっとした手土産など、日常のさまざまな場面に寄り添う和菓子です。
お茶村がお届けする、抹茶の風味を存分に堪能できる特別などらやき。
ぜひ日本茶とともに、その深い味わいをご賞味ください。
【商品情報】
商品名：抹茶どらやき
単品価格
・粒あん：250円（税込）
・あんバター：300円（税込）
セット価格
・2種類セット（粒あん3個・あんバター3個）：2,500円（税込・送料込）
・専用の箱に入れてお届けします
・熨斗（のし）対応可
・贈り物やお土産にもおすすめです
※季節企画やキャンペーンにより価格が変動する場合がございます
保存方法：高温多湿を避け、常温にて保存
賞味期限
・抹茶どらやき（粒あん）：1ヶ月
・抹茶どらやき（あんバター）：2週間
販売開始日：2025年12月15日（月）
販売場所
・お茶村公式オンラインショップ https://www.ochamura.com/
・お茶村 店舗（店舗では先行販売中）
【株式会社お茶村について】
株式会社お茶村は、日本有数の茶どころである福岡県八女市で創業し、85年の歴史を誇ります。
高品質な八女茶を、生産から加工・販売まで一貫した管理体制のもとで手掛け、店舗および通信販売を通じてお客様にお届けしています。
さらに、自社栽培の桑の葉を用いた健康茶や、玉露を使っただしパックなどの開発・販売も行っています。
【本件に関するお問合せ先】
株式会社お茶村
〒834-0066 福岡県八女市室岡1069
TEL：0943-24-0001
URL：https://www.ochamura.com/
E-mail：info@ochamura.jp
【店舗情報】
お茶村
〒834-0066 福岡県八女市室岡1008
TEL：0943-24-0003
営業時間：1階店舗 9：30～18：00 2階絶景カフェ 11：00～17：30（LO17：00）
