クセは強いが健康によい発酵食品！　美味しく料理して身も心も幸せに！『兄ート先生の発酵メシ』【作ってみた】

『兄ート先生の発酵メシ 1』（羽鳥まりえ/新潮社） 　子供の頃、あまり「納豆」が好きではなかった。おそらくあの独特な「匂い」がダメだったのだと思うが、現在では普通に食べられるのだから、人間とは不思議なものである。まあ私に限らず、強烈な匂いを放つ食べ物が苦手な人は少なくないと思うが、それは納豆などの「発酵食品」に多く見... 続きを読む