本当においしいビールは何度？ ビール好きなら知っておきたい雑学

『カラー版 ビールの科学 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密（ブルーバックス）』（渡淳二/講談社） 夏の暑さとともに、おいしく思えるのがビールだ。一日の終わりに飲む一杯は格別である。このビールのおいし…