記録的な猛暑は…「発酵食パワー」で免疫力UPして乗り切る！【塩麹・しょうゆ麹編】

素材のうまみを引き出し、体にもいい麹。発酵パワー効果は、免疫力UP、美肌に効く、代謝が上がるなど本当にいいことずくめ。『レタスクラブかんたん発酵食シリーズvol.1 麹のおいしいおかず』（KADOKAWA）では、お…