モンスター化するシェフ、食を知らない困った客。いびつなグルメバブルはなぜ起こった?

食・料理

2018/9/4

『グルメぎらい』(柏井 壽/光文社) 「私はおいしいものが好き!」という人は多いでしょう。私もそうです。そして、外食する時に「おいしそうな盛り付けの料理の写真を撮り、SNSにアップし、“いいね”が得られるとうれしい、ウェーイ!」という人もいるでしょう。私もそうです。今やテレビや雑誌だけでなくネット上にもグルメ情報はあ... 続きを読む