日常にパンがある幸せな時間を感じてほしい。「uneclef（ユヌクレ）」のパン作りとレシピ本への思い

uneclef（ユヌクレ）とは、フランス語で「鍵」という意味。特別な日に食べるというより、毎日そばにあって幸せな気持ちにしてくれるパン。そんなイメージから「自分たちが作るパンが、小さな幸せのきっかけになって…