「おそロシア」のイメージが180度変わる!? ロシアのおいしい食卓事情

食・料理

2018/12/19

『おいしいロシア』(シベリカ子/イースト・プレス)  ロシア料理と聞いて、何を思い浮かべますか? 「ボルシチ、ピロシキ、あとは、キャビアを食べながらウォッカをがぶ飲み?」といったイメージでしょうか。ほかの料理、たとえばイタリアンやフレンチと比べると、ロシア料理のお店は多くないので、身近なものではないと感じる人も多いの... 続きを読む