ポテトサラダや肉じゃがだけじゃない！「じゃがいも」の魅力を最大限に引き出すレシピ

『じゃがいも・ブック』（坂田阿希子/東京書籍） 定番野菜の「じゃがいも」。カレーやポテトサラダ、肉じゃがなどいろいろな料理に使うことができ、さらに保存がきくので常備しておけるのもうれしい。だが、じゃが…