ポテトサラダや肉じゃがだけじゃない!「じゃがいも」の魅力を最大限に引き出すレシピ

食・料理

2018/12/28

『じゃがいも・ブック』(坂田阿希子/東京書籍)  定番野菜の「じゃがいも」。カレーやポテトサラダ、肉じゃがなどいろいろな料理に使うことができ、さらに保存がきくので常備しておけるのもうれしい。だが、じゃがいもはあまりにも身近すぎて、「脇役」という印象もぬぐえないのではないだろうか。そんな脇役の存在であるじゃがいもの新た... 続きを読む