肉をおいしく食べる「イラスト付き教科書」! とっておきの肉をおいしく焼くポイントは?

食・料理

2019/1/17

『フランス式 おいしい肉の教科書』(アルテュール・ル・ケンヌ:著、広野和美:訳/パイインターナショナル)  フランス料理と聞くと、真っ先に思い浮かぶのは高級料理店のイメージで、自分の家庭の食卓にはなかなか馴染みがない、そんな人が多いのではないだろうか。中には、フランス料理という言葉を聞くだけで、思わず尻込んでしまう人... 続きを読む