使うのはフライパンだけ! 15分以内であっという間につくれる煮込み料理♪

食・料理

2019/3/28

『フライパン煮込み』(若山曜子/主婦と生活社)  肉じゃがなどの煮物をつくったとき、残った煮汁をご飯にかけて食べたことがある人はいるだろうか。行儀が良いとはいえないが、私は小さい頃からこの食べ方が大好きだ。真っ白なご飯に旨みが詰まった煮汁が染み込み、えも言われぬおいしさとなる。ご飯にかけることができる「煮込み料理」は... 続きを読む