連休明けの家庭料理もこれで乗り切ろう! 生のまま食材冷凍できるテクニック【やってみた】

暮らし

2019/4/28

『生のまま野菜冷凍術+肉と魚の冷凍術』(島本美由紀/ぶんか社)  野菜でも肉でも、できることなら食材は安い時にまとめ買いした方がおトク。しかしひとり暮らしや人数が少ない家庭だと使い切るまでに傷んでしまいがちだ。冷蔵庫がパンパンに埋まってしまうという問題もある。そんな時に便利なのが「冷凍保存」だが、下処理が面倒だとその... 続きを読む