今、ホットケーキ繁盛店ガイドを読めば「ビジネスのツボ」がわかる。そのワケは？

『「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント』（遠藤功/東洋経済新報社） あなたは、お店でホットケーキを食べたことがあるだろうか。専門店が流行したパンケーキとは違い、ホットケーキに…