若返りを叶える注目株のビタミンは？ 栄養素の「仕事」をキャラ化しておもしろ解説！

『世界一やさしい！ 栄養素図鑑』（牧野直子：監修、松本麻希：イラスト/新星出版社） タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル…など、人が生きていくために必要な栄養素の名前は知っていても、それぞれの…