30年後、世界から「コーヒー」がなくなったとしたら!?　コーヒーを取り巻くリアルを綴る一冊が登場

『世界からコーヒーがなくなるまえに』（ペトリ・レッパネン、ラリ・サロマー：著、セルボ貴子：訳/青土社） コーヒーの実は赤い。コーヒーの生豆は最初、表面を赤い果肉に覆われて実るのだ。これを「コーヒーチェ…