あの意外な“いきもの”が「未来の食材」として有望!? 奥深い食文化の多様性

レビュー

『じつは食べられるいきもの事典』(松原始、伊勢優史:著、ぽんとごたんだ:絵/宝島社) 私たち人間は生きていく中でさまざまな食材を口にする。食文化は国によって異なるため、海外の食生活に衝撃を受けることも…

本文を読む