おにぎり界の新星、“台湾オニギリ(ファントゥアン)”! どこをかじっても具たっぷり。ついつい食べすぎる、無限のおいしさ!

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2020/6/15

『台湾オニギリ』(山脇りこ/主婦の友社)  台湾を代表する朝ごはんのひとつ、ファントゥアン。  ファントゥアンとは、具だくさんのごはん巻きで台湾人が愛するローカルフードだ。  日本のおにぎりとは違い、具の種類が豊富。油條(ヨウティヤオ)と呼ばれる揚げパンや、豚のでんぶの肉鬆(ローソン)、漬け物、味付け卵などが定番の具... 続きを読む