レシピいらずで味が決まる「1：1：1」の法則！ オイスターソース1：しょうゆ1：酢1の組み合わせで3品作ってみた

『おいしい味付け 1：1：1の便利帖』（堀江ひろ子、ほりえさわこ/池田書店） 「イマイチ味が決まらないな…」とあれこれ調味料を足して、結果微妙な味付けの1皿が完成するという自炊あるある。この悩み、味付けのちょっとした法則を知っているだけで意外と簡単に解決する。 　それを教えてくれたのが、『おいしい味付け 1：1：1の... 続きを読む