みそ汁の健康パワーは底知れず!? 手作りの1杯は栄養満点で“冷え”にも効く！

『みそ汁はおかずです』（瀬尾幸子/学研プラス） 和食の献立に欠かせないみそ汁。私は子どもを産んで以来、ほぼ毎日みそ汁を作って食べている。いつもみそ汁を作るときは冷蔵庫に残っている食材を適当に入れるのだ…