町中華のパラパラチャーハンが家でもできちゃった！ 常識を覆すその極意とは？【作ってみた】

『うちで作るチャーハンがウマい！』（佐藤樹里/池田書店） 中華料理店のチャーハンと、家で作るチャーハンはまったくの別物だ。店で出てくるような米1粒1粒が卵と油でコーティングされた理想のパラパラチャーハン…