【連載】『調味料使いこなし手帖』第4話「エスニック界の大スター！ナンプラー」

買ってはみたけど、実は使い方がよくわからない。 使えるメニューが少なくて、ぜんぜん減らない。 そんな調味料、キッチンの戸棚で眠っていませんか？ 基本の「さしすせそ」はもちろん、 ケチャップ、マヨネーズ、ポン酢などの定番調味料、 難易度高めなバルサミコ酢、ナンプラー、 各種ハーブまで…料理のレパートリーがぐーんと広がる... 続きを読む