斜め45度が基本。小口切り、半月切り…色々な切り方/『自炊のトリセツ おいしいごはんの法則』③

食・料理

2020/3/18

長年ビギナー向けの料理書を手がけ、料理初心者の気持ちを知り尽くした料理研究家・栄養士の小田真規子先生が手掛ける自炊本。砂糖・塩・酢・醤油・味噌の5つの基礎調味料を使った、わかりやすく簡単で、絶対に失敗しない料理のコツを紹介します。 『自炊のトリセツ おいしいごはんの法則』(小田真規子/池田書店) 調理がラクになる正し... 続きを読む