細切りしょうがで風味豊かな「豚のしょうが焼き」に/『家庭料理 100のきほん』②

食・料理

2020/4/1

知らなかった! いつもの料理を特別な味にする、昔ながらの知恵とコツがずらり。和洋中100の料理が、これで間違いなく作れます。初心者からベテランまで、必ず頼りになる一冊です。 『家庭料理 100のきほん』(おいしい健康:編/マガジンハウス) しょうがはせん切りにして、肉の上にのせて焼くとしっかりと香りがつきます。 豚の... 続きを読む