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スイーツの記事一覧

あの人も和菓子が好きだった! エピソードからひもとくおいしい日本史

『和菓子を愛した人たち』(虎屋文庫/山川出版社)  空腹状態で書店に入ったのがいけなかったのだろうか。またダイエットの妨げになりそうな本を見…

夏休み、お子さん・お孫さんと一緒にお菓子作りはどう?

『決定版! 何度も作りたくなる お菓子の基本』(荻田尚子/講談社)  大好きなお菓子がすべて作れるレシピ本『決定版! 何度も作りたくなる お…

夏にぴったり! さっぱりヘルシーなヨーグルトスイーツレシピ

『ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子』(若山曜子/世界文化社)  ヨーグルトをこんな風に使えば素敵なお菓子になる! という新しい発見がいっぱ…

甘くて美味しいのに砂糖なし! 注目のヘルシーフード「ブリスボール」って?

『ブリスボール グルテンフリー 砂糖なし 添加物なしのヘルシーフードをはじめよう』(坪井玲奈/KADOKAWA)  ダイエットも美容・健康も…

夏のインスタ人気上位のかき氷!「かき氷評論家」が驚いた最新のかき氷は?

『にっぽん氷の図鑑 かき氷ジャーニー』(原田泉/ぴあ)  2015年に発売され、Amazonグルメランキング1位を獲得&各メディアに紹介され…

ダイエットはしたくないけど美味しいものは食べたい……という人に朗報! これからは「プラマイ」で体重管理を【挑戦してみた】

『プラマイごはん 1』(森小太郎:著、とい天津:企画・原案/白泉社)  世の中が健康食品で溢れかえるのも、「結果にコミットする」ジムが重宝さ…

冷凍庫に入れてからが勝負!? 誰でもお店のような“なめらかジェラート”が作れるレシピ

『おうちで作るイタリアンジェラート』(齋藤由里/世界文化社)  専用の機械なしでお店のような“なめらかジェラート”が作れるレシピを紹介した『…

1000円のかき氷が1日500杯も売れる!「マツコの知らない世界」でも取り上げられた話題のかき氷店「ひみつ堂」人気の理由

 行列への整理券が入手できずに泣き崩れる人が現れる、驚異のかき氷店を紹介した『ひみつ堂のヒミツ 1000円のかき氷を1日500杯売り続けられ…

新たな飯テロドラマが…! 『さぼリーマン甘太朗』ドラマ化決定、 尾上松也がスイーツ男子に!

(C)アビディ井上・萩原天晴/講談社(C)「さぼリーマン甘太朗」製作委員会  原作・萩原天晴、漫画・アビディ井上の人気コミック『さぼリーマン…

白砂糖・小麦粉・卵・乳製品・添加物不使用! マクロビ×和菓子で人気の和菓子店初のレシピ本

『あたらしくて おいしい 和のおかし』(黒岩典子/世界文化社)  マクロビオテック×和菓子で人気の和菓子店「和のかし 巡(めぐり)」初のレシ…

ボウルに詰めてひっくり返すだけ! 簡単&オシャレなドームケーキ【作ってみた!】

『ボウルでかんたん 心ときめくドームケーキ: 特別な日にいっしょに食べたい、贈りたい』(福田淳子/誠文堂新光社)  オシャレなケーキを作る、…

飲むだけじゃもったいない! いま大注目の甘酒を使った、おかず&スイーツレシピ

『白砂糖なし、乳製品なし、卵なし 甘酒で作る麹のおいしいおかず&スイーツ』(小紺有花/河出書房新社)  「飲む点滴」「飲む美容液」など、メデ…

未体験の食感に「まるでお店のゼリーみたい」の声! 1つのゼリー液を冷やし固めると自然に2つの層になる『魔法のゼリー』登場

『魔法のゼリー』(荻田尚子/主婦と生活社)  ジュースに粉ゼラチンと生クリームを混ぜて、グラスに移して冷やし固めると、自然と2層になるゼリー…

市販のパンで簡単いちごのクロワッサンサンド!『からすのパンやさん』『ノラネコぐんだん パンこうじょう』 …絵本の世界の「パン」を再現!

『キップルとおやつパン パンで作るかんたんスイーツ』(桑原奈津子/白泉社) パン好き、動物好き、絵本好き、どなたさまも楽しめるパンのレシピ本…

あのお菓子の名前の由来は? ケーキ屋さんへ走りたくなる、スイーツ界の「タレント名鑑」

『お菓子の由来物語』(猫井登/幻冬舎)  ここぞという時に食べるものって、ありませんか? “勝負飯”なんて言葉もありますが、頭で考える作業が…

箱入りスタイルの綿菓子!? 関西で注目のカフェ厳選142軒

『関西カフェブック』(ぴあ)  日常からちょっと離れて、今本当に行きたいカフェを紹介した『関西カフェブック』が2017年3月13日(月)に発…

SNSで話題の「4コマレシピ」でパンもケーキもクッキーも超簡単に作れちゃう!

 SNSで人気の「4コマレシピ」で、誰でも簡単にお菓子&パンが作れるレシピ本『たかこさんが教えてくれた、ボウル1つで手づくりおやつ』が201…

えっこれ本当に手づくりなの!? プレゼントしたら絶対に喜ばれる、可愛すぎるデコレーションケーキ

『萌子のDECOスイーツ』(丹羽萌子/イカロス出版)  見た目も派手でかわいくて、食べたらおいしいデコレーションケーキを紹介した『萌子のDE…

今日も一日頑張った自分へちょっとご褒美。やさしくてほっとする“夜おやつ”レシピ

『ないしょの夜おやつ 今日も一日、おつかれさまでした。』(料理:藤吉陽子、小説:近藤順子/ナツメ社)  短時間で完成する、簡単で夜にぴったり…

料理好きインスタグラマー集まれ! 米粉のレシピを作って目指せ「米粉のアンバサダー」

『フライパンでできる 米粉のパンとおやつ 小麦粉なしでも本当においしい』(多森サクミ/立東舎)  おもしろ出版レーベル「立東舎」は「料理の本…

“見えないケーキ”!? フランスで話題のケーキ「ガトー・インビジブル」

『ガトー・インビジブル』 (若山曜子/オレンジページ)  フランスで大流行している新感覚ケーキの、日本初※となるレシピ本『ガトー・インビジブ…

りんごタルトが型を使わず作れちゃう♪ バターなしの簡単ヘルシーなお菓子レシピ

『シンプルベイク&スイーツ』 (桑原奈津子/オレンジページ)  愛犬と愛猫との暮らしぶりも人気の料理家・桑原奈津子が、気軽にできるバターいら…

パリ発マドレーヌが日本でも大人気! “ふわふわ生地”と“なめらかクリーム”が絡み合う! 定番から最新アレンジまで52レシピを紹介!

 貝殻のシルエットが可愛いらしく馴染み深い「マドレーヌ」も、抹茶やチョコレートなどの風味をつけたり、くだものやナッツを加えたり、味や食感はさ…

市販の板チョコで作る本格クッキー&ケーキ! 簡単チョコレシピ♪(メンズの感想付き)【不器用女子が作ってみた】

『CHOCOLATE BAKE 板チョコで作れるクッキー、マフィン、ケーキ』(ムラヨシマサユキ/主婦と生活社) 2月といえば、女子にとって無…

お菓子作り初心者でも大丈夫!『レタスクラブ』おすすめの手づくりバレンタインレシピ本7選

 きたる2月14日はバレンタインデー! 好きな人、彼氏、友だち、家族などにチョコを贈る人は多いでしょう。デパートなどの特設コーナーに女性が並…

作るからには喜ばれたい!バレンタインに活躍する、簡単チョコスイーツのレシピ本5選【作ってみた】

 本命でも義理チョコでも友チョコでも、普段作り慣れていない人も手作りにチャレンジしたりするバレンタイン。でも、「レシピ本の内容が分からない」…

小麦粉なしで驚きのおいしさ! フライパンですぐに作れちゃう、カンタン米粉のパンとおやつレシピ♪

『フライパンでできる 米粉のパンとおやつ』(多森サクミ/リットーミュージック)  米粉の“グルテンフリー”レシピ集『フライパンでできる 米粉…

「桃太郎のきびだんご」「レモンケーキ」…美味しい、パッケージが愛らしい! 選んだ人の”一工夫”を感じさせる、47都道府県のおみやげ図鑑!

『全国かわいいおみやげ』(甲斐みのり/サンマーク出版)※シフォンケーキ専門店が作る山梨県の「ふじフォン」  旅先で、帰省先で、テレビや雑誌の…

「あんこ」の始まりは魔除けだった?! 作り方や種類、歴史など、伝統的甘味の魅力をあますところなく解説

『あんこのことがすべてわかる本: つくる、食べる、もてなす』(芝崎本実:監修/誠文堂新光社)  日に日に寒さが増す中、小生はコンビニで「ぜん…

バターなしでもとびきりおいしくなる秘密は…? 生のりんごと7種類の「お菓子の素」で簡単りんごスイーツレシピ

 アップルパイの人気店が続々とオープンするなど「アップルパイブーム」が到来する中、お菓子研究家・吉川文子が新たに提案した、バターを使ずにおい…

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